Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

GLD CONFLANS

Satisfaisant
4 RUE EUGENE BERRURIER, 78700, CONFLANS-SAINTE-HONORINE

LA CIGOGNE

Satisfaisant
5 IMPASSE DE LA CABANE BAMBOU, 16800, SOYAUX

BLUE BARREL

Satisfaisant
16 RUE URTHABURU, 64500, SAINT-JEAN-DE-LUZ

TI HAI

Très satisfaisant
11 RUE ROGG-HAAS, 68510, SIERENTZ

LA BERGERIE HOTEL RESTAURANT

Satisfaisant
Route de Murs, 84220, JOUCAS

LE CLOS SAINT AUBER

Satisfaisant
57 AVENUE VICTOR HUGO, 93300, AUBERVILLIERS

BURGER KING CHATILLON

Très satisfaisant
168 AVENUE DE PARIS, 92320, CHATILLON

LE 1346

Satisfaisant
1536 ROUTE DE CHAMECHAUDE, 38380, SAINT-PIERRE-DE-CHARTREUSE

SAN JORDI

Satisfaisant
1 BOULEVARD SAINT PIERRE, 43200, YSSINGEAUX

LE BOUCHE A OREILLE

Satisfaisant
26 RUE DROITE, 12100, MILLAU

LA SALADE D'EVE

Satisfaisant
3 RUE BONIVARD, 73000, CHAMBERY

L ESCALE

À améliorer
226 RUE COLBERT, 59800, LILLE

URFA

Satisfaisant
33 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 34000, MONTPELLIER

GARCIA GILLES

Satisfaisant
2 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 74100, ANNEMASSE

LE CONQUISTADOR

Satisfaisant
1 ROUTE DE GRANVILLE, 50800, FLEURY

BENEDE LUDOVIC

Satisfaisant
9 RUE DE LA TUILERIE, 65140, MINGOT

RESTAURANT MADAME PHOK

Satisfaisant
avenue maréchal juin, 06700, ST LAURENT DU VAR

LES 2 C'RIEUSES

Très satisfaisant
21 RTE DE SAINT MARCEL, 07700, BIDON

LUCANATH

Satisfaisant
760 CHE DE LA TIRE, 06250, MOUGINS

SAN MARINO

Satisfaisant
80 PROMENADE DE LA PLAGE, 06800, CAGNES SUR MER

CHEF KIMBAP

Satisfaisant
3 RUE PRE GAUDRY, 69007, LYON

SICILIA BELLA

Satisfaisant
50 AVENUE DE MONTBRISON, 42160, ANDREZIEUX-BOUTHEON

RESTAURANT LE BERCAIL

Satisfaisant
248 GRAND RUE, 04260, ALLOS

CAFE DE LA PLACE

Satisfaisant
39 PLACE DES PATRIOTES, 06250, MOUGINS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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