Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HOTEL DE L ILE RESTAURANT SABATINI

Satisfaisant
48 RUE DE METZ, 54670, CUSTINES

LA BRASSERIE DU RONDEAU

Satisfaisant
112 RUE DE LA LIBERTE, 38180, SEYSSINS

SARL ANOUMAR

Satisfaisant
5 place des Lices, 35000, RENNES

PIZZA PASTA BURGER PANINI

Satisfaisant
10 AVENUE DE STALINGRAD, 94120, FONTENAY-SOUS-BOIS

COTCAFE

Satisfaisant
9 RUE DE LA HALLE, 42360, COTTANCE

AU CENTRAL SNACK

Satisfaisant
3 RUE GENERAL DAME, 59320, HAUBOURDIN

LE PIERRE LOTI

Satisfaisant
64 AV C.DE GAULLE, 17300, ROCHEFORT

SELEN

Satisfaisant
4 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 28190, SAINT-GEORGES-SUR-EURE

L'INFINI DES SAVEURS

Satisfaisant
1 T RUE DES 3 MAILLETS, 77133, MACHAULT

CROQ'PIZZA

Satisfaisant
1 RUE DES TOURNELLES, 89140, PONT SUR YONNE

LA CEVICHERIA

A ameliorer
14 RUE BACHAUMONT, 75002, PARIS

AU GRE DES SAISONS

Satisfaisant
13 RUE DU CHATEAU, 25620, TREPOT

ROBA SERIA

Satisfaisant
13 RUE LAVANDIERES STE OPPORTUNE, 75001, PARIS

LE BARBEUK

Satisfaisant
146 RUE DES GRAVIERES, 33310, LORMONT

GAUCEL DAVID

Satisfaisant
3 Avenue de Narbonne, 11120, MARCORIGNAN

EN PLEINE NATURE

Satisfaisant
6 place de la mairie, 31130, QUINT FONSEGRIVES

EURL DELI SUSHI

Satisfaisant
1 et 3 boulevard des Moneghetti, 06240, BEAUSOLEIL

HONG PHUC

Satisfaisant
32 AV DE ST AMAND, 18000, BOURGES

LA CASITA

Satisfaisant
3 RUE AUBERNON, 06600, ANTIBES

LA CAMEMBEURERIE

Satisfaisant
RUE DU DEBARCADERE, 97180, SAINTE-ANNE

LA CASA DES POULETS

Satisfaisant
1 RTE DU PONT DE L'HOPITAL, 30470, AIMARGUES

MANGAL GRILL

Satisfaisant
824 AVENUE DU LYS, 77190, DAMMARIE-LES-LYS

BRASSERIE DU MARCHE

Satisfaisant
48 PL DES MARTYRS DE CHATEAUBRIANT, 91170, VIRY-CHATILLON

BRASSERIE SAMARITAINE

Satisfaisant
2 QUAI DU PORT, 13002, MARSEILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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