Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AU 1 DE LA PLACE

Satisfaisant
1 PL DUCLOS, 22100, Dinan

MATSU

Satisfaisant
49 RUE BELGRAND, 75020, Paris 20e Arrondissement

ARN CAFE

Satisfaisant
79 BOULEVARD VINCENT AURIOL, 75013, Paris 13e Arrondissement

OLIVADORS

Très satisfaisant
ZAC DE LA PERONNE, 13140, Miramas

SUN ICE

Satisfaisant
288 BOULEVARD DU FRONT DE MER, 83230, Bormes-les-Mimosas

DONAU

Satisfaisant
LOT 106 13921 MARSEILLE CEDEX 2, 13011, Marseille 11e Arrondissement

CAVEAU DES DOUCEURS

Satisfaisant
6 RUE DU CHATEAU, 68420, Eguisheim

SAVEUR ASIA

Satisfaisant
71 BD VINCENT AURIOL, 75013, Paris 13e Arrondissement

LA BAGUETTE MAGIQUE TROJETTE ET

Satisfaisant
2 RUE BIOT, 75017, Paris 17e Arrondissement

RESTAURANT L'ALTRA

Satisfaisant
52 RUE SAINT MAUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

DAEMLUY

Satisfaisant
161 RUE DE PICPUS, 75012, Paris 12e Arrondissement

LES FRAIS OMBRAGES

Satisfaisant
14640, Villers-sur-Mer

LE CAFE DES SPORTS

Satisfaisant
1 Bis RUE DE LA CLAVE VERTE, 66550, Corneilla-la-Rivière

GENLIS KEBAB

Très satisfaisant
1 rue Bernard LAUREAU, 21110, Genlis

TO'SUSHI

Satisfaisant
82 CHE DE CESAR, 72230, Ruaudin

SARL DARIUS

Satisfaisant
32 BOULEVARD JOURDAN, 75014, Paris 14e Arrondissement

SHAAN

Satisfaisant
17 AV THIERS, 06130, Grasse

LES BOUTIQUES BONNE JOURNEE

Très satisfaisant
18 RUE DE DUNKERQUE, 75010, Paris 10e Arrondissement

ABCM LE PRESSOIR SARL

Très satisfaisant
73, Place Jean Jaures, 84260, Sarrians

HOTEL DE L'ESCALE (FERARD Jocelyne)

Satisfaisant
66, Avenue des Déportés, 72340, La Chartre-sur-le-Loir

ESPERANCE

Satisfaisant
36 BD DE STRASBOURG, 75010, Paris 10e Arrondissement

RESTAURANT KOJIN

Satisfaisant
24 RUE DU MOULIN DES PRES, 75013, Paris 13e Arrondissement

M.D.L CAFE

Satisfaisant
5 QUAI DE LA SEINE, 75019, Paris 19e Arrondissement

L'ESCALE

À améliorer
BLANCHET, 97111, Morne-à-l'Eau

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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