Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE VIEUX VILLAGE

Très satisfaisant
15 CHE D'ESCLAVISSAT, 47310, Estillac

DEUVE ALEXANDRE

Satisfaisant
Maison Espinasse, 48210, Les Vignes

LES TRUBLIONS

Satisfaisant
34 RUE DE LA MONTAGNE, 75005, Paris 5e Arrondissement

O WASABI

À améliorer
5 RUE THIERS, 38000, Grenoble

SARL BBS

Très satisfaisant
27 RUE DE LA COLONIE, 75013, Paris 13e Arrondissement

PUB STORE

Satisfaisant
44 rue de la halle, 59800, Lille

QUICK

Satisfaisant
4 AVENUE EDOUARD SERRES, 31770, Colomiers

AU BUREAU

Satisfaisant
HENGI SARL, 12100, Millau

LES COURSAUX

Très satisfaisant
LIEU DIT LES COURSAUX, 24300, Augignac

SALAD ET JUICE BAR

Satisfaisant
14 RUE DU DOCTEUR JOSEPH PITAT, 97100, Basse-Terre

LE BAR A SANDWICH

Satisfaisant
18 BOULEVARD MONTMARTRE, 75009, Paris 9e Arrondissement

HUANG WEN WEI

Satisfaisant
60 COURS NOLIVOS, 97100, Basse-Terre

RESTAURANT DU PIGEONNIER

Très satisfaisant
Fombeche, 37270, Saint-Martin-le-Beau

LE JEAN BART

Satisfaisant
13-15 RUE DE JOINVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE TIGYCIEN

Satisfaisant
5 RUE DU VAL, 45510, Tigy

GRAND BUFFET

Satisfaisant
LA FRATERNITE, 17430, Tonnay-Charente

BRASSERIE LE ST MAURICE

Satisfaisant
15 PL SAINT MAURICE, 38200, Vienne

ASSOCIATION RESTAURANT AU COIN DE MALTE

Satisfaisant
21 RUE OBERKAMPF, 75011, Paris 11e Arrondissement

SELIM KEBAB

Satisfaisant
12 AV GAMBETTA SELIM KEBAB, 89300, Joigny

AU P'tit NORMAND

Satisfaisant
Place de l'église, 14340, Cambremer

LE SAINT NICOLAS

Très satisfaisant
70 RUE SAINT NICOLAS, 76000, Rouen

JUHAN

Satisfaisant
379 AV DES RAZETEURS, 34160, Castries

LA TRUITE

Satisfaisant
2 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 60300, Baron

GRILL DE LA TOUR

Satisfaisant
16 IMP JACQUES DAGUERRE, 82000, Montauban

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département