Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE MC CARONI

Satisfaisant
5 rue LARDENOY, 97100, Basse-Terre

LES 3 SOEURS

Satisfaisant
75 RUE JEAN MARTIN, 13005, Marseille 5e Arrondissement

KFC

Satisfaisant
36 place de la gare, 59800, Lille

POLLOP

Satisfaisant
15 RUE D'ABOUKIR, 75002, Paris 2e Arrondissement

STARBUCKS COFFEE FRANCE

Très satisfaisant
26 AVENUE DE L'OPERA, 75001, Paris 1er Arrondissement

ASSRA

Satisfaisant
1 ALL DE LA DHUYS, 93470, Coubron

L'ENTRE AMIS

Satisfaisant
30 CRS TAULIGNAN, 84110, Vaison-la-Romaine

RESDIDA

Très satisfaisant
2 rue de la faiencerie, 62400, Béthune

INTER-HOTEL LA MARINIERE

Satisfaisant
PK 9,2, 97354, Remire-Montjoly

RESTAURANT LE 38 S AND J

Satisfaisant
38 RUE DU DOCTEUR BLANCHE, 75016, Paris 16e Arrondissement

BATBOUT AZUR

Satisfaisant
24 RUE TRACHEL, 06000, Nice

LE TOUT FAIT MAISON

À corriger de manière urgente
31 rue Oger, 08600, Givet

MIPI

Satisfaisant
11 RUE DANIELLE CASANOVA, 75001, Paris 1er Arrondissement

RESTAURANT COTE SUD

Satisfaisant
9 RUE ISIDORE NERAT, 93600, Aulnay-sous-Bois

ORIENTO

Satisfaisant
33 RUE DE LA REPUBLIQUE, 97100, Basse-Terre

LA TABLE D'HIPPOLYTE

Très satisfaisant
40 rue du Bignon, 35510, Cesson-Sévigné

TI CARAIBE

Très satisfaisant
L-D CENTRE DE VIE LOCAL N 7 RTE 7, 97229, Les Trois-Îlets

SARL BRALI

Satisfaisant
28 RUE RENE BRULAY, 78500, Sartrouville

FERME LA PYRENEENNE

À améliorer
LA GREE, 56220, Caden

SOCIETE HOTELIERE DE KERDREAN

Satisfaisant
KERDREAN, 56400, Bono

SARL DBM

Satisfaisant
143 AV JEAN JAURES, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE CAFE NOIR

Très satisfaisant
14 PLACE DUCLOS, 22100, Dinan

FARINELLA-RISTORANTE

Très satisfaisant
148 MAS DE LA PERONNE, 13140, Miramas

BISTROT M

Satisfaisant
137 AVENUE JEAN JAURES, 75019, Paris 19e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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