Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ROUEN S TACOS

Satisfaisant
83 RUE ECUYERE, 76000, Rouen

LE COQ HARDI

Satisfaisant
42, Avenue de la Tuilerie, 58150, Pouilly-sur-Loire

RACHMANE POULET

Satisfaisant
125 RUE LAVOISIER, 93110, Rosny-sous-Bois

LE CHAT IVRE

Satisfaisant
22 RUE DES TAILLANDIERS, 75011, Paris 11e Arrondissement

SARL GAPRU

Satisfaisant
15 RUE HAUREAU, 72000, Le Mans

LA CREPERIE

Satisfaisant
68 RUE EMILE ZOLA, 51100, Reims

LE TROI3

Satisfaisant
3 RUE ANATOLE FRANCE, 42300, Roanne

TEA FOLLIES

Satisfaisant
6 PL GUSTAVE TOUDOUZE, 75009, Paris 9e Arrondissement

JJ PIZZA

Satisfaisant
M. JEAN-JACQUES RAMBAUD, 26410, Châtillon-en-Diois

AU P'TIT CREUX

Satisfaisant
5 PLACE DU MARCHE, 57150, Creutzwald

LA PETITE VITESSE

Satisfaisant
5 RUE DE STRASBOURG, 56000, Vannes

RESTAURANT HOTEL GAUBERT

Satisfaisant
St Martrin des Faux, 12410, Salles-Curan

AUX PRODUITS DU SUD OUEST

Satisfaisant
21 23 RUE D ODESSA, 75014, Paris 14e Arrondissement

LA GARCONNIERE

Satisfaisant
98, RUE MICHEL ANGE, 75016, Paris 16e Arrondissement

TI BAR LOIC

À corriger de manière urgente
Route de la digue, 97490, Saint-Denis

PICCOLA VENEZIA

Très satisfaisant
74 A AV THIONVILLE, 57140, Woippy

LE MAURICIEN

Satisfaisant
9 bis, 97400, Saint-Denis

LE GEVAUDAN

Satisfaisant
67, RUE DU BAC, 75007, Paris 7e Arrondissement

SELINA

Très satisfaisant
90 rue du Dessous des Berges, 75013, Paris 13e Arrondissement

L'OCTAVE

Satisfaisant
61 cours romestang, 38200, Vienne

CAMPING-FERME TUILERIE

Satisfaisant
1 RUE DES TUILERIES, 67860, Rhinau

JEYANN

Satisfaisant
73, RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

SARL MEDUSA

Satisfaisant
48 RUE BASFROI, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA BRASSERIE

Satisfaisant
14 PL DU GENERAL LECLERC, 50190, Périers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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