Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

RESTAURANT LE GERMINAL

Très satisfaisant
Le Puits Gérard-Route de Mimet, 13105, Mimet

CUMIN

À améliorer
6 AVENUE DE LA HAUTE PROVENCE, 04350, Malijai

L'INSTANT

Satisfaisant
4 B RUE DU 14 JUILLET, 58000, Nevers

AMAHE

Très satisfaisant
49, RUE OLIVIER DE SERRES, 75015, Paris 15e Arrondissement

GOBIN ANNICK

Satisfaisant
1 PLACE DES TILLEULS, 85140, Essarts en Bocage

PHO

Satisfaisant
24 RUE DU PAS SAINT GEORGES, 33000, Bordeaux

BISTRO 79

Très satisfaisant
79, RUE OLIVIER DE SERRES, 75015, Paris 15e Arrondissement

LA TEMPETE ROSE

Satisfaisant
44, rue Etienne DOLET, 93380, Pierrefitte-sur-Seine

PIZZAS ADRIEN

À améliorer
11 RUE DU PARC, 22370, Pléneuf-Val-André

LENEF 3

Satisfaisant
12 Rue Gabriel Josserand, 93500, Pantin

DI NAPOLI

Satisfaisant
111 RUE OLIVIER DE SERRES, 75015, Paris 15e Arrondissement

100 PATATES

Très satisfaisant
1 RUE DE LA PIE GRIECHE, 57160, Moulins-lès-Metz

CREPERIE GUS

Satisfaisant
19, RUE GUSTAVE COURBET, 75016, Paris 16e Arrondissement

CAFE LE GLACIER

Satisfaisant
38 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 66160, Le Boulou

PIZZ'ART

Satisfaisant
LE LESKARIAN, 74930, Reignier-Ésery

IL GUSTO

Satisfaisant
4 PL FRANCOIS ARAGO, 66000, Perpignan

NEW CANARD LAQUE

Satisfaisant
LD LA GOUYONNIERE, 42480, La Fouillouse

CHIANG RAI MAI

Très satisfaisant
1 RUE DE LANGEAC, 75015, Paris 15e Arrondissement

SAINT CYRILLE

Satisfaisant
1 RUE DESNOUETTES, 75015, Paris 15e Arrondissement

L'ARDOISE

Très satisfaisant
30 Avenue Maréchal Koenig, 66000, Perpignan

LA NOTE

Satisfaisant
37, AVENUE DE LA PERRIERE, 56100, Lorient

OKITO SUSHI

Satisfaisant
ZI PORTE OUEST, 95480, Pierrelaye

VACANCES BLEUES

Très satisfaisant
LA GRANDE COUR, 14130, Saint-Martin-aux-Chartrains

BERGAMOTE

Satisfaisant
8 Rue de Montfaucon, 75006, Paris 6e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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