Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE METIS CAFE

Satisfaisant
8 SALINES EST, 97118, Saint-François

LE BISTROT DU PALAIS

Très satisfaisant
69 RUE DU PALAIS, 85100, Les Sables-d'Olonne

ANTOMELI

Satisfaisant
25 RUE SAINT PIERRE, 62600, Berck

TK INNOCENT

Satisfaisant
3 RUE DES INNOCENTS, 75001, Paris 1er Arrondissement

TOROS

À améliorer
TOROS, 93500, Pantin

LE RELAIS DE DETTEY

Très satisfaisant
LE BOURG, 71190, Dettey

ACIDE SALON DE THE

Très satisfaisant
24 RUE DES MOINES, 75017, Paris 17e Arrondissement

BURGER KING

Satisfaisant
3 CHE LEFAGUYES, 97440, Saint-André

MONTMARTRE CAFE

Satisfaisant
21 RUE D' UZES, 75002, Paris 2e Arrondissement

L'ENTRE-POT - EURL BONCAD

Très satisfaisant
58 rue de la Maladière, 21610, Fontaine-Française

CREPERIE LE MAO

Très satisfaisant
102 AVENUE DE LA FRANCE LIBRE, 29000, Quimper

APR

Satisfaisant
115 AV DE LA REP DE MONTFERRANT, 34270, Saint-Mathieu-de-Tréviers

MARCOU (LE)(SARL)

Satisfaisant
12 place Marcou, 11000, Carcassonne

CAFE DU COL

Satisfaisant
LE BOURG, 43200, Le Pertuis

ETOILE DE CHINE

Satisfaisant
ZAC LA CROISETTE, 08000, Charleville-Mézières

GASTROVINS

Satisfaisant
2 place Marcou, 11000, Carcassonne

COURTE PAILLE

Très satisfaisant
LES COLERONS, 45700, Mormant-sur-Vernisson

LE BETTY BOOP

Satisfaisant
28 RTE DE SAINT POURCAIN, 03110, Charmeil

SOCIETE NOUVELLE DES BERCEAUX

Très satisfaisant
13, Rue des Berceaux, 51200, Épernay

L'INCONTOURNABLE

Satisfaisant
2 D RUE DE LA BOULE D OR, 79000, Niort

PIZZA DUOMO

Très satisfaisant
148 RUE JEAN LOLIVE, 93500, Pantin

COULEUR CAFE

Satisfaisant
GALERIE MARCHANDE ALBASUD, 82000, Montauban

L'ANE QUI TOUSSE

Satisfaisant
16, rue des 7 troubadours, 31000, Toulouse

LE BOUDOIR

Satisfaisant
4, rue J. Manuel, 66000, Perpignan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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