Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE FIRENZE

Très satisfaisant
30 AVENUE DE VERSAILLES, 75016, Paris 16e Arrondissement

DELIO

Satisfaisant
354, RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

L'ATELIER 2 MARIE

Satisfaisant
8, Place GABRIEL PERI, 30100, Alès

KNC

Satisfaisant
43 avenue Charras, 63000, Clermont-Ferrand

GOLF DE FLEURANCE NOUVELLE SOCIETE

Satisfaisant
LIEU DIT LASSALLE, 32500, Fleurance

JRAS FOOD

Très satisfaisant
1 RUE DE LA GARE, 93130, Noisy-le-Sec

Z & Z

Satisfaisant
251 RTE DE DIEPPE, 76770, Malaunay

Mc DONALDS

Très satisfaisant
27 BIS RUE DE LA LIBERTE, 59400, Cambrai

RESTAURANT ASHINOMA

Satisfaisant
29, AVENUE DE VERSAILLES, 75016, Paris 16e Arrondissement

LOLAVE

Très satisfaisant
38 RUE D ESTAIRES, 59480, La Bassée

ILS ET ELLES CUISINENT

Très satisfaisant
2 Avenue de l'occitanie, 34680, Saint-Georges-d'Orques

CELIK ETANCHEITE

Très satisfaisant
2 PLACE DELAS, 24570, Le Lardin-Saint-Lazare

LE CYLEIWAN

Très satisfaisant
6, 14490, Balleroy-sur-Drôme

LE GRAND GAMBRINUS

Très satisfaisant
13, Place Gabriél Péri, 30100, Alès

PNS

Satisfaisant
9 RUE SAUFFROY, 75017, Paris 17e Arrondissement

LES 3 CEDRES

Satisfaisant
LES 3 CEDRES, 75013, Paris 13e Arrondissement

LE GRAND COMPTOIR D'ANVERS

Satisfaisant
LE GRAND COMPTOIR D'ANVERS, 75009, Paris 9e Arrondissement

POIVRE ROUGE

Très satisfaisant
ROND POINT FRANÇOIS MITTERAND, 71000, Mâcon

LA TABLE DES ARTS

Très satisfaisant
30 RUE DES GRANDS AUGUSTINS, 75006, Paris 6e Arrondissement

XIN GAINIAN

Satisfaisant
55 RUE DAUPHINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

L'AUBERGE DE LA REINE MARGOT

Satisfaisant
PL DE LA MAIRIE, 63680, La Tour-d'Auvergne

LA PETITE PORTE

Très satisfaisant
20 BOULEVARD SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

LES DUNES

Satisfaisant
LES DUNES, 68200, Mulhouse

CHEZ KATHY ET SERGE

Très satisfaisant
15240, Vebret

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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