Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

HOTEL LE LIDO

Très satisfaisant
HOTEL LE LIDO, 20290, Lucciana

Le Bout du Monde

Très satisfaisant
COURS DE LA MEDITERRANEE, 66420, Le Barcarès

SIRVAN

Satisfaisant
119 RUE ROGER SALENGRO, 93700, Drancy

TAKOS KING

Satisfaisant
5 AVENUE MARCEAU, 93700, Drancy

KAKDOUGUI

Satisfaisant
55 RUE DU COUEDIC, 75014, Paris 14e Arrondissement

P'TIT ROUTIER

Satisfaisant
HAMEAU CHATEAU GRENOUILLE, 70240, Velleminfroy

LA GUINGUETTE

Satisfaisant
LA GUINGUETTE, 12700, Capdenac-Gare

Ferme-Auberge de l'Entzenbach

Satisfaisant
Chemin de l'Entzenbach, 68290, Masevaux-Niederbruck

PAT' A PIZZ

Satisfaisant
12 RUE DE STRASBOURG, 67150, Erstein

FIRMIN

Satisfaisant
157 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 33500, Libourne

CHAKRABORTY

Satisfaisant
19 AV DE LA REPUBLIQUE, 94700, Maisons-Alfort

EFES KEBAB

Satisfaisant
EFES KEBAB, 58400, La Charité-sur-Loire

LE HUSSARD

Satisfaisant
20 Place du Général De Gaulle LE HUSSARD, 61000, Alençon

CHEZ GUO

Satisfaisant
20 B AV EMILE COSSONNEAU, 93160, Noisy-le-Grand

LA TETE DANS LES OLIVES

Satisfaisant
54 RUE DU COUEDIC, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE RELAIS DE L'HOTEL DE VILLE

Très satisfaisant
50 RUE DE RIVOLI, 75004, Paris 4e Arrondissement

CASTANIER JEAN FRANCOIS

Satisfaisant
41 AVENUE CORENTIN CARIOU, 75019, Paris 19e Arrondissement

LA PAUSE DU MARCHE

Très satisfaisant
LA PAUSE DU MARCHE, 57200, Sarreguemines

BRASSERIE DU MARCHE

Satisfaisant
BRASSERIE DU MARCHE, 57200, Sarreguemines

RESTAURANT SANT-MARTIN

Satisfaisant
20 place Saint-Martin, 88100, Saint-Dié-des-Vosges

LES GOURMANDI'Z DE JULIE

Satisfaisant
10/12 RUE DE NESMOND, 14400, Bayeux

O TACOS

Satisfaisant
2 AVENUE GUYNEMER, 59140, Dunkerque

FLASH PIZZA

Satisfaisant
32 PL DU QUEBEC, 76120, Le Grand-Quevilly

SUR LA BRAISE

Satisfaisant
19 RUE BREA, 75006, Paris 6e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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