Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

JFN FOOD

Satisfaisant
10 AVENUE JEAN JAURES, 93700, Drancy

FM SAINT GERMAIN

Satisfaisant
4 RUE LOBINEAU, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA BASTIDE D ENTRAIGUES

Satisfaisant
LA BASTIDE D ENTRAIGUES, 84320, Entraigues-sur-la-Sorgue

EURL CHRISTIAN COSSON

Satisfaisant
10 RUE D' ULM, 75005, Paris 5e Arrondissement

BRASSERIE DE L'EUROPE

Satisfaisant
1 place Jean Jaurès, 81100, Castres

EMILIE

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DILLON, 97200, Fort-de-France

AUBERGE DES HETZ

Très satisfaisant
24 Route de Charmes, 88700, Moyemont

SASU ASCM

Très satisfaisant
326 AVENUE DE LA GARE, 01700, Beynost

L'AUBERGE DES ARENES

Satisfaisant
1 Pace Condrette, 40250, Mugron

C'EST BON CA

Satisfaisant
8 RUE DU MONASTERE, 67150, Erstein

SEELO SHOP

Satisfaisant
SEELO SHOP, 34000, Montpellier

L'ENCAS

Satisfaisant
3 RUE FAILLOT, 89000, Auxerre

Wafu

À améliorer
120 - 122 rue du Molinel, 59000, Lille

LA CAMARGUE

Très satisfaisant
PArc des Expositions Chateaublanc, 84140, Avignon

SARL LES 4'SAISONS

Très satisfaisant
9 PLACE DU BEAL, 84320, Entraigues-sur-la-Sorgue

BRASSERIE LA FONTAINE

Très satisfaisant
PLACE AUGUSTE BARET, 13790, Châteauneuf-le-Rouge

BISTROT REGENT

Très satisfaisant
10 BOULEVARD JULES FERRY, 19100, Brive-la-Gaillarde

LE KIOSQUE A PIZZAS

Très satisfaisant
1 RUE MARIUS CHATTE, 26120, Chabeuil

BUFFA SUCCESS

Très satisfaisant
4 BIS RUE HENRI LE CHATELIER, 81100, Castres

L'ATELIER DU LAHMACUM

Satisfaisant
5 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 10000, Troyes

LES FOURNEES DU VIGNOBLE

Satisfaisant
LE BOURG, 33330, Saint-Pey-d'Armens

LE SNACKEUR

Satisfaisant
LE BOYER, 97115, Sainte-Rose

BISTROT DE L ESTRAPADE

Satisfaisant
15 RUE DE L ESTRAPADE, 75005, Paris 5e Arrondissement

LA TABLE DU CHATEAU

Très satisfaisant
LA TABLE DU CHATEAU, 11200, Bizanet

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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