Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TECHNOIR

Très satisfaisant
118 MONTEE DE LA GRANDE COTE, 69001, LYON

AUX SAVEURS DU MIDI

Satisfaisant
11 RUE DE LA PAIX, 11110, COURSAN

LA GRENADE

Satisfaisant
6 B AV DURANTE, 06000, NICE

CHEZ FREDO

Satisfaisant
14 PLACE DU CHAMP DE FOIRE, 35130, LA GUERCHE-DE-BRETAGNE

CAFE DE FRANCE

À améliorer
8 QUAI DE LA FONTAINE, 30630, GOUDARGUES

LA ROSERAIE

Satisfaisant
1 RUE DES CASERNES, 34700, LODEVE

LA NOUVELLE SANDWICHERIE

Satisfaisant
1390 AVENUE DE LA MER, 11210, PORT-LA-NOUVELLE

GRILL DISTRICT

Satisfaisant
12 PL DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 94550, CHEVILLY-LARUE

A SE MANGE COMME A

Satisfaisant
1 RUE LOUIS BREGUET, 31700, CORNEBARRIEU

UN-DEUX

Satisfaisant
RESIDENCE HARMONIE, 20166, ALBITRECCIA

A TERRAZZA D'ISOLELLA

Très satisfaisant
ROND-POINT DE L'ISOLELLA, 20166, PIETROSELLA

LE PATIO

Satisfaisant
39 RUE SALAVAS, 30430, BARJAC

B&B HOTELS

Satisfaisant
3 AVENUE JEAN GONORD, 31500, TOULOUSE

LE ROYAL BUFFET

À améliorer
22 RUE DES FRERES LUMIERE, 45770, SARAN

LE METRO

Satisfaisant
30 AVENUE LAPLACE, 94110, ARCUEIL

LE STROMBOLI

Satisfaisant
2 B AV DE VERDUN, 33220, PINEUILH

H-HOTEL

Très satisfaisant
20 IMPASSE SAINT JOSEPH, 83400, HYERES

LA ROSE NOIRE

Satisfaisant
1 PLACE JACQUES PREVERT, 77600, BUSSY-SAINT-GEORGES

L'INDIGO

Satisfaisant
L'INDIGO, 22950, TREGUEUX

SUBAOM

Satisfaisant
39 BOULEVARD PASTEUR, 75015, PARIS

CAMPAGNE & SOLEIL

Satisfaisant
22 PLACE DES TILLEULS, 81250, ALBAN

MADAME ET MONSIEUR BISTROT

Très satisfaisant
14 PLACE DU 11 NOVEMBRE, 79200, PARTHENAY

A.R.

Satisfaisant
16 BOULEVARD GENERAL LOUIS DELFINO, 06300, NICE

SOCCA D'OR

Très satisfaisant
47 RUE BONAPARTE, 06300, NICE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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