Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

ROTTERDAM II

Satisfaisant
79 RUE MERCOEUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA CANTINE DE LA SECTION

Très satisfaisant
39 BD DU COMMANDANT MOUCHOTTE, 64320, Bizanos

LE BISTROT DE FRANCE

Satisfaisant
1 RUE DU BEARN, 33600, Pessac

SUSHI HANAKI

Satisfaisant
SUSHI HANAKI, 03000, Moulins

SARL MADE IN TURQUIE

Très satisfaisant
22 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 55500, Ligny-en-Barrois

LA TERRASSE

À améliorer
ANGLE GRANDE RUE- RUE D ANGELUS, 56840, Île-d'Arz

LA BRUXELLOISE

Satisfaisant
QUAI DE L'HOTEL DE VILLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

L'EPICURIEN

Très satisfaisant
10 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 34110, Frontignan

NAMOU

Très satisfaisant
3, RUE DE HANOVRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

DE COCK Marc

Très satisfaisant
1 ALLEE DU JARDIN SECRET, 86120, Pouançay

BISTROT MELAC

Satisfaisant
42 RUE LEON FROT, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE BISTROT DES JACOBINS (CHALIGNE Daniel)

Satisfaisant
1 PLACE DES JACOBINS, 72000, Le Mans

VENDEE 85 TERRE ET MER

Satisfaisant
RUE RICHER, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

LE BASILE

Satisfaisant
36 RUE SAINT GUILLAUME, 75007, Paris 7e Arrondissement

ASPENDOS

Satisfaisant
115 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 92300, Levallois-Perret

LE CALYPSO CAFE

Satisfaisant
394 AV DE LA REPUBLIQUE, 83000, Toulon

LE POINT DU JOUR

Très satisfaisant
17 RUE NATIONALE, 49070, Saint-Jean-de-Linières

LE TEMPELIER

Très satisfaisant
45 ROUTE RD N 7 GAUCHE, 13670, Saint-Andiol

AUT'FOUEE

Satisfaisant
33 RUE DE LA VAU ST JACQUES, 79200, Parthenay

LA CIVETTE

Satisfaisant
253 PL DE L EGLISE, 60230, Chambly

DUBIN

Satisfaisant
1 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 70000, Vesoul

NAMONT CORNIOT GILLES LUCIEN GABRIEL

Satisfaisant
54 avenue du Drapeau, 21000, Dijon

EFES KEBAB

Satisfaisant
2 AVENUE WINSTON CHURCHILL, 19000, Tulle

STAR

Satisfaisant
47 RUE DE NANTES, 75019, Paris 19e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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