Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA BISTROTERIE

Satisfaisant
ECLUSE DE FLEURY, 58110, Biches

GABELLARI Patrick

Très satisfaisant
39 avenue de la République, 84320, Entraigues-sur-la-Sorgue

LE PATIO

Très satisfaisant
RUE SAINT BONAVENTURE, 49300, Cholet

LE SET

Satisfaisant
43 RUE DU QUESNOY, 59300, Valenciennes

LES PAPILLES FONT DE LA RESISTANCE

Satisfaisant
3 RUE TRAVOT, 49300, Cholet

PEGAST MALL

Très satisfaisant
8 RUE DE PONTHIEU, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA CANTINA NAPOLEON

Très satisfaisant
17 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 20200, Bastia

JAMBON A L'OS

Satisfaisant
STAND DES EUROCKENNES 2015, 90350, Évette-Salbert

LE CH TI BOUT

Très satisfaisant
1 rue de l'origan, 62000, Arras

ROYAL FAST FOOD

Satisfaisant
92 RUE DE LA MAISON BLANCHE, 51100, Reims

CREPERIE BRETONNE

Satisfaisant
1, Quai Rimbaud, 66750, Saint-Cyprien

LE BISTROT D'EUGENIE

Satisfaisant
226 rue René Vielle, 40320, Eugénie-les-Bains

AU GLADIATEUR

À améliorer
9 RUE GLADIATEUR, 27720, Dangu

LIDIL

Satisfaisant
24 AV DU CAMPING, 73200, Albertville

LA PARENTHESE

Satisfaisant
LA PARENTHESE, 81660, Pont-de-Larn

LA PANETIERE PYRENEENNE

À améliorer
LA PANETIERE PYRENEENNE, 65130, Capvern

RESTAURANT DU THEATRE

Satisfaisant
RESTAURANT DU THEATRE, 13001, Marseille 1er Arrondissement

LE BOUT DU MONDE

Très satisfaisant
PLAGE DE CALVI, 20260, Calvi

AUBERGE DE LA CHAPELLE AUX CHASSES

Satisfaisant
LE BOURG, 03230, La Chapelle-aux-Chasses

LE ZINC

Très satisfaisant
15 RUE ARISTIDE BRIAND, 01500, Ambérieu-en-Bugey

AUTRET ET MORIZUR

Très satisfaisant
6 CAMEAN IZELLA, 29870, Landéda

COTE SUD

Très satisfaisant
COTE SUD, 20260, Calvi

LAPRUN JEAN-JACQUES

Satisfaisant
5 RUE DE L'ABREUVOIR, 23200, Aubusson

JMSG

Satisfaisant
RUE DE L UHABIA, 64210, Bidart

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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