Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

DOLO

Satisfaisant
110 AV JEAN MERMOZ, 64000, Pau

LES ALIZES

Satisfaisant
46 RUE PASTEUR, 56400, Bono

SARL O'BERGERE RESTAURANT

Très satisfaisant
62 RUE BOTZARIS, 75019, Paris 19e Arrondissement

SPICY CHICKEN

Satisfaisant
2 B ALLEE GEORGES GUYONNET, 93220, Gagny

LE NOUVEAU GRILLON

Satisfaisant
121 BOULEVARD BESSIERES, 75017, Paris 17e Arrondissement

SEILLER CRHISTIAN

Satisfaisant
37 RUE ST JEAN, 50400, Granville

SAS BBQ WOK

À améliorer
146 RUE DES GRAVIERES, 33310, Lormont

HFC

Satisfaisant
10 RUE DES GAROSSES, 33310, Lormont

JIXIAO'S BUNS- JIXIAO SHENGJIAN

Satisfaisant
91 RUE BEAUBOURG, 75003, Paris 3e Arrondissement

ON DIRAIT LE SUD

Satisfaisant
84 BOULEVARD ALBERT 1ER, 76600, Le Havre

MSCK INVEST

Très satisfaisant
11 AVENUE GARIBALDI, 21000, Dijon

LE VIEUX PONT

Satisfaisant
23, rue Pasteur, 56400, Bono

LE PUY DES ARTS

Satisfaisant
103 RUE BEAUBAOURG, 75003, Paris 3e Arrondissement

LE LAZZARO

Satisfaisant
3 ROUTE DE CABOURG, 14460, Colombelles

CHEZ MELANO

Très satisfaisant
CHEMIN NEUF, 79270, Le Vanneau-Irleau

VIETNAM

Satisfaisant
55 AV ALEXIS GODILLOT, 83400, Hyères

LA TRINQUETTE

Satisfaisant
7 RUE DU JONCAL, 14450, Grandcamp-Maisy

STARBUCKS COFFEE

Satisfaisant
77 RUE RAMBUTEAU, 75001, Paris 1er Arrondissement

Hotel restaurant Le Derby

Très satisfaisant
24 AVENUE GERMAINE, 06800, Cagnes-sur-Mer

WOK D'ASIE

Satisfaisant
30 RUE DES PIERRES MISSIGAULT, 28630, Barjouville

SARL DE LA VALLEE

Satisfaisant
Parc de la vallée, 79150, Val en Vignes

AU COEUR DES BULLES

À améliorer
43 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 10110, Loches-sur-Ource

LE RELAIS DU LOUVRE

Satisfaisant
28 RUE DES RELIGIEUSES, 50700, Valognes

LE CHALET

Satisfaisant
36 RUE DE STRASBOURG, 57170, Château-Salins

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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