Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE MOMENT

Très satisfaisant
RTE DEPARTEMENTALE 138, 60500, Vineuil-Saint-Firmin

DELICES DU PAYS

Satisfaisant
DELICES DU PAYS, 75014, Paris 14e Arrondissement

EXO 84

Satisfaisant
150 Quartier LES GREZES HAUTES, 84840, Lamotte-du-Rhône

LE PASSADOU

Satisfaisant
LD LE MARDIL, 19190, Aubazines

THAIXPRESS

Satisfaisant
52 RUE SAINT MAUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

ABED MOHAMMED

Satisfaisant
11400, Castelnaudary

MANE GUERNEHUE

Très satisfaisant
52 RUE MANE ER GROEZ, 56870, Baden

BAR TABAC LE GRILLON

Satisfaisant
310 RTE D'APT, 84400, Gargas

WAFU

Satisfaisant
WAFU, 22190, Plérin

L'ESCALE

Très satisfaisant
2 RUE DU ROSOIR, 54200, Lagney

RESTAURANT LA NOUVELLE CANTINE

Très satisfaisant
25 BOULEVARD DE BONNE NOUVELLE, 75002, Paris 2e Arrondissement

BUBBLE T. PARIS

Satisfaisant
BUBBLE T. PARIS, 75014, Paris 14e Arrondissement

REGIS ET COMPAGNIE

Satisfaisant
20 RUE D'ORSEL, 75018, Paris 18e Arrondissement

SIGNATURE

Très satisfaisant
12 RUE DES 3 FRERES, 75018, Paris 18e Arrondissement

KNOP

Satisfaisant
1 PLACE GUY LA CHAMBRE, 35400, Saint-Malo

LE SOLEIL D'OR

Très satisfaisant
ANCIENNE ROUTE NATIONALE 77, 89230, Montigny-la-Resle

PARTOUCHE VALERIE

Satisfaisant
39 CHEMIN DU PRAT DICHES, 11300, Limoux

I LOVE MY POULE

Satisfaisant
19 BD DE STE MARGUERITE, 13009, Marseille

LE JACQUES CARTIER

Satisfaisant
10, rue Jacques Cartier, 35400, Saint-Malo

L'ELIXIR DE JOUVENCE

Satisfaisant
13 RUE DE LA MAIRIE, 81230, Lacaune

ANGLE DE LA RUE SAINT VICTOR

Satisfaisant
11 RUE MONGE, 75005, Paris 5e Arrondissement

LE SAINT ETIENNE

Satisfaisant
PARC DU COIROUX, 19190, Aubazines

SAS SAMAVINEO

Satisfaisant
LE BOURG, 19390, Saint-Augustin

BBQ GRILL

Satisfaisant
13 ALLEE MARIE CURIE, 34770, Gigean

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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