Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHEZ HUGUETTE

Satisfaisant
1 RUE DES ROSIERS, 93400, SAINT-OUEN-SUR-SEINE

BISTROT L'ESCALE

Très satisfaisant
80 COURS DE VINCENNES, 75012, PARIS

COLMAR 68

Satisfaisant
86 RUE NATIONALE, 57600, FORBACH

SARL ATG

Satisfaisant
1 AVENUE DES COURLIS, 11430, GRUISSAN

LE JARDIN D'AUPHE

Satisfaisant
47 B RUE GAMBETTA, 47400, TONNEINS

NALI RESTAURANT & LOUNGE

Satisfaisant
98 RUE NATIONALE, 57600, FORBACH

LE PLAN "B"

Satisfaisant
5 rue de la république, 11430, GRUISSAN

STEACK & PASTEQUE

Satisfaisant
200 CHEMIN DE BRACHET, 26220, COMPS

CHICKEN PALACE

Satisfaisant
43 RUE PAUL BERT, 69003, LYON 3EME

BISTRO BREIZH LATINO

Satisfaisant
RUE DU KERCORB, 11370, LEUCATE

VERSUS FOOD

À améliorer
16 BD JEANNE D ARC, 45600, SULLY-SUR-LOIRE

LA FRAYOTTE

Satisfaisant
844 AVENUE DU LIEUTENANT GIFFAULT, 24170, PAYS DE BELVES

RELAIS DE LA POSTE

Satisfaisant
RELAIS DE LA POSTE, 61600, LES MONTS D ANDAINE

AK.RESTAURATION BAR

Satisfaisant
5 B LE BOURG, 85420, SAINT-PIERRE-LE-VIEUX

CASA MELA

Satisfaisant
41, avenue jean mermoz, 06210, MANDELIEU LA NAPOULE

CHEZ SANDRINE AU CREUX CHENE

Très satisfaisant
6 LA HINGRIE, 68660, ROMBACH-LE-FRANC

SASU BONE

Satisfaisant
212 AVENUE DE LA CALIFORNIE, 06200, NICE

LES GUINGUETTES A UGUETTE DE LA CAPITAINERIE

Satisfaisant
QUAI DE LA RUE ROYALE, 05160, SAVINES-LE-LAC

GUSTO PIZZA

Très satisfaisant
12 BOUCLE DES ARTISANS, 57570, CATTENOM

LA FLORIANE

Satisfaisant
6 RUE DE LA FUSTERIE, 30610, SAUVE

LEPASILOIN

Très satisfaisant
10 RUE RENE MERCIER, 81370, SAINT-SULPICE-LA-POINTE

SAS LOMBARD RESTAURATION

Très satisfaisant
LAC DE LA MADINE, 55210, NONSARD-LAMARCHE

DITA VON PIZZ'

Satisfaisant
RUE GEN DE BOLLARDIERE, 56100, LORIENT

BARAN

Satisfaisant
170 RUE CHALLEMEL LACOUR, 69008, LYON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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