Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
107 535
établissements référencés
37 850
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SAS IT CRETEIL SOLEIL
A ameliorerLE CRAZY
SatisfaisantMC DONALD'S
Tres satisfaisantEtablissement sans enseigne
Tres satisfaisantRESTAURACION ESPANOLA
SatisfaisantBELAMBRA CLUBS
Tres satisfaisantCOMBA DELICE
SatisfaisantGE PIZZA ET FILLE
SatisfaisantO'GRILL
SatisfaisantLE SEGUSTERO
SatisfaisantDENIZ
SatisfaisantJ.M BENS
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
SatisfaisantPOLO BISTROT
SatisfaisantO FEU D'BOIS
SatisfaisantFLAM'GRILL
SatisfaisantL'EPI-CURIEUX
SatisfaisantLE CARRE ROUGE
SatisfaisantDEGRAY TIMOTHEE
SatisfaisantLES TOQUES - AUBERGE DU CANAL
SatisfaisantCA INTERNATIONAL
A ameliorerKING KEBAB
A ameliorerLE JARDIN DU GRILL
SatisfaisantTHE KING FRITE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 630
- 2 Nord 3 202
- 3 Rhône 2 918
- 4 Var 2 917
- 5 Bouches-du-Rhône 2 897
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 126
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.