Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

MARYCCI

Très satisfaisant
RTE DES SANGUINAIRES, 20000, Ajaccio

CREPERIE DES VIGNOBLES

Très satisfaisant
2 CRS DU PORT, 33710, Bourg

LE BIKINI

À améliorer
LE BIKINI, 85360, La Tranche-sur-Mer

POINT CHAUD DES TAILLAS

Satisfaisant
PRA JALY, 05260, Ancelle

JAPON LIN(SARL)

Satisfaisant
125 AV ARISTIDE BRIAND, 94110, Arcueil

LA SIRMONDE

Satisfaisant
Rue Richard Casteau, 84220, Roussillon

LE VILLAGE DU SUROIT

Satisfaisant
27 AV DU PAS DES BOEUFS, 17580, Le Bois-Plage-en-Ré

AJI SUSHI

Très satisfaisant
8 RUE DES BERNARDINES, 13100, Aix-en-Provence

L'IMPROVISTE

Très satisfaisant
49 Rue Jean Jaurès, 51110, Bazancourt

LE MISTRAL

Satisfaisant
59 AVENUE DE PROVENCE, 26320, Saint-Marcel-lès-Valence

SGER

Satisfaisant
3 CHE DE MIREFLEURS, 33370, Yvrac

L'OLIVIER

Satisfaisant
1 RUE JEAN DESVEAUX, 58000, Nevers

RESTAURANT LES REMPARTS

Très satisfaisant
10 rue des REMPARTS, 08230, Rocroi

CHEZ GINO

Très satisfaisant
CHEZ GINO, 20200, Bastia

PIZZA DI NAPOLI

Satisfaisant
PIZZA DI NAPOLI, 60000, Beauvais

EVASIONS

Très satisfaisant
1 RUE DU CHATEAU, 05220, Le Monêtier-les-Bains

CREPERIE PLACE BLANCHE

Très satisfaisant
1 RUE LEPIC, 75018, Paris 18e Arrondissement

LA FREGATE

Très satisfaisant
LA FREGATE, 56520, Guidel

SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT

Satisfaisant
SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT, 13007, Marseille 7e Arrondissement

LOISIRS CAT'ROUES

Satisfaisant
LOISIRS CAT'ROUES, 10110, Bourguignons

LADY SUSHI

Satisfaisant
1 RUE FON DE L HOSPITAL, 34430, Saint-Jean-de-Védas

KYOTO

Très satisfaisant
351 RUE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

PIZZAS LOLO

Très satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL LES GOURBETS, 40660, Moliets-et-Maa

MASALA & CO

À améliorer
111 RUE SOLFERINO, 59800, Lille

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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