Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

RESTAURANT INDIA

Satisfaisant
RESTAURANT INDIA, 86000, Poitiers

SARL ICEBERG

Satisfaisant
IGLOO, 56640, Arzon

COURTEPAILLE

Très satisfaisant
MAS DE LA GARRIGUE SUD, 66600, Rivesaltes

SUCRE ET SALE

Très satisfaisant
55 RUE D ASSAS, 75006, Paris

LES FRANCHISONS

Satisfaisant
125 AV LACASSAGNE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BROTHERS TRIANON

Très satisfaisant
82 BOULEVARD DE ROCHECHOUART, 75018, Paris 18e Arrondissement

IPC (SARL)

Satisfaisant
170 A 174 ROUTE DE TURIN, 06300, Nice

LA PAT A PIZZA

Satisfaisant
17 R D'ERNOLSHEIM, 67120, Dachstein

VERGER PILOTE

Satisfaisant
1810 ROUTE DE LANDRECIES, 59550, Maroilles

CASSEROLE ET BOUCHONS

Satisfaisant
30 QUAI VENDEUVRE, 14000, Caen

LE PELICAN

Satisfaisant
50 R ARISTIDE BRIAND, 69800, Saint-Priest

LES XIII ARCHES

Satisfaisant
9 Place Castel, 50580, Portbail

FUJITOYAMA

Satisfaisant
34 CHAUSSE JULES CESAR, 95300, Pontoise

L' ANNEXE

Satisfaisant
4 RUE DES LIGUEURS, 76370, Petit-Caux

M-J PIZZA

Satisfaisant
10 RUE DE LA POSTE, 21250, Pagny-le-Château

ART ET SAVEURS

Satisfaisant
ART ET SAVEURS, 75006, Paris 6e Arrondissement

IBIS

Satisfaisant
359 promenade des Anglais, 06200, Nice

SHIRI Abdelhak

Satisfaisant
9 RUE DE LA REPUBLIQUE, 83330, Le Beausset

CAFE INEKO

Très satisfaisant
13 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, Paris 3e Arrondissement

LA CANTINA (SARI)

Satisfaisant
21 RUE ARISTIDE BRIAND, 69800, Saint-Priest

YUAN ZHUANG

Satisfaisant
25 BOULEVARD MAGENTA, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE BORSALINO

Satisfaisant
36 RUE DU LAIT, 56400, Auray

LE MARCO POLO

Satisfaisant
5 BOURG VAUTHIER, 25200, Montbéliard

SMORREBROD

Satisfaisant
10 RUE DES ARCHERS, 63000, Clermont-Ferrand

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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