Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 241

établissements référencés

36 632

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LITTLE COOK

Satisfaisant
9 RUE GUSTAVE COURBET, 75016, Paris 16e Arrondissement

LE COQ D'ARGENT

Satisfaisant
LE COQ D ARGENT, 52210, Arc-en-Barrois

CHODYE KONTRE (KOU LACAZE)

Satisfaisant
1 B RUE MENTEL, 97300, Cayenne

L'ATELIER

Satisfaisant
GAL MARCH DU CC E.LECLERC RDC THIVERNY, 60160, Montataire

AUX DELICES DES METS

Satisfaisant
1 BOULEVARD DE L ORNAIN, 55500, Ligny-en-Barrois

BAR DU RAISIN

Satisfaisant
6 GRAND RUE, 71390, Buxy

MARTINS & CIE

Satisfaisant
La Contente, 71140, Chalmoux

R-WAN

Satisfaisant
47 RUE BALARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

TOMATE & BASILIC

Satisfaisant
5, Place de la Poste, 50340, Les Pieux

U TOGA

Satisfaisant
35 AVENUE EMILE SARI, 20200, Bastia

LE PTIT BOUCHON DIJONNAIS

Satisfaisant
19 RUE DE MULHOUSE, 21000, Dijon

CROUSTI 'CHAUD

Satisfaisant
2 RUE DE POUILLY, 71160, Digoin

STARBUCKS COFFEE

Tres satisfaisant
8 RUE NORVINS, 75018, Paris 18e Arrondissement

HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC

Satisfaisant
A 62 - Aire du Frontonnais, 31620, Castelnau-d'Estrétefonds

LA CHABADA

Satisfaisant
6 RUE ARMAND CARREL, 76000, Rouen

SARL AU TONNELIER

Tres satisfaisant
4, RUE DU MONT DE PIETE, 59380, Bergues

PALAIS D'ASIE

Satisfaisant
1, Boulevard du 1er RAM, 10000, Troyes

COTE JARDIN

Satisfaisant
232 BOULEVARD BAILLE, 13005, Marseille 5e Arrondissement

HOTEL-RESTAURANT CHEZ FRANCOISE

Satisfaisant
8 ROUTE DE LANGRES, 52360, Bannes

LA NOUVELLE MARINARA

Satisfaisant
46 Rue Dauphine, 75006, Paris 6e Arrondissement

LE BISTROT DE SANTEUIL

Satisfaisant
9 RUE JEAN MERMOZ, 95640, Santeuil

MOZZA AND CO

Satisfaisant
1 RUE ANDRE MAZET, 75006, Paris 6e Arrondissement

PIZZA HUT

Tres satisfaisant
26, AVENUE MARIE TALET, 49100, Angers

CAFE DE LA PLACE

Tres satisfaisant
Place de l'Hôtel de Ville, 13320, Bouc-Bel-Air

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 578 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 158 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 632 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 597 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 712 établissements
À améliorer5,6 % · 5 539 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 619 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 076Restauration commerciale44 625Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 509
  2. 2 Nord 3 106
  3. 3 Var 2 801
  4. 4 Rhône 2 795
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 712

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 360
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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