Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

JIN YUAN

Satisfaisant
89 RUE DE BAGNOLET, 75020, Paris 20e Arrondissement

LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE FAUSTIN FLERET

Satisfaisant
Section Espérance, 97111, Morne-à-l'Eau

LE LYRISTE

Satisfaisant
45 CRS TAULIGNAN, 84110, Vaison-la-Romaine

LORILEGE

Satisfaisant
106 RUE MARTAINVILLE, 76000, Rouen

FRENCH COFFEE SHOP

Satisfaisant
16 RUE THOURET, 76000, Rouen

CHEZ LIAM

Satisfaisant
56 BOULEVARD RICHARD LENOIR, 75011, Paris 11e Arrondissement

MAISON JULES

Satisfaisant
KIOSQUE N°2 FACE LA POSTE, 30000, Nîmes

MIL'S

Satisfaisant
9 B RUE HALEVY, 06000, Nice

BAETMAN LAURENT

Satisfaisant
D185, 34750, Villeneuve-lès-Maguelone

TUTTI PIZZA

Satisfaisant
2 RUE PONT FAURE, 31780, Castelginest

LE WALLABY

Satisfaisant
Galerie marchande Centre LECLERC, 32000, Auch

SERHAT

Tres satisfaisant
4 RUE DU 14 JUILLET, 58000, Nevers

LE DJOLIBA

Satisfaisant
6 RUE BLONDEL, 75003, Paris 3e Arrondissement

ETOILE D ISTANBUL

A ameliorer
31 BIS RUE DE LA REPUBLIQUE, 60190, Estrées-Saint-Denis

LE VILLAGE KLEBER

Tres satisfaisant
16 RUE COPERNIC, 75116, Paris 16e Arrondissement

BRAUD FREDERIC

Tres satisfaisant
LES GRANGES, 73440, Les Belleville

LES COCOTTES D'ISA

Satisfaisant
2, Rue du Comté, 72220, Laigné-en-Belin

TRAN VAN

A corriger de maniere urgente
1 RUE DE L HOTEL DE VILLE, 06140, Vence

HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC

Tres satisfaisant
Autoroute A10, 86130, Jaunay-Marigny

LE BON LABOUREUR

Satisfaisant
3 ROUTE DE SANCERRE, 18300, Menetou-Râtel

CHEZ HEANG

Satisfaisant
5 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE HAMBURGER DU VOISIN

Satisfaisant
18 GRANDE RUE, 45110, Châteauneuf-sur-Loire

ROTISSERIE MERE ET FILS

Satisfaisant
85 RUE PASCAL MARIE AGASSE, 66000, Perpignan

HOTEL DE LA PAIX

Tres satisfaisant
AV GENERAL DE GAULLE, 20250, Corte

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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