Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

CHEZ CATHY

Très satisfaisant
21 RUE LE PELETIER, 75009, Paris 9e Arrondissement

BRASSERIE DU PALAIS SARL APJL

Satisfaisant
PLACE DE LA REVOLUTION, 34500, Béziers

MAYDA

Très satisfaisant
94 RUE RENE BOULANGER, 75010, Paris 10e Arrondissement

PORTA DA SELVA

Satisfaisant
31 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

DELICE KEBAB

Satisfaisant
17 PL NORBERT MALTERRE, 80110, Moreuil

BIER HERVE

Très satisfaisant
rue de l'Aubrac, 75012, Paris 12e Arrondissement

COTE JARDIN

Satisfaisant
PLACE DE LA REPUBLIQUE, 06230, Villefranche-sur-Mer

LE CRU ROLLIN

Satisfaisant
156 AV LEDRU ROLLIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE BONHEUR CHEZ DONG

Satisfaisant
156 AVENUE LEDRU ROLLIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

AUBERGE DU 7

Très satisfaisant
7 GRANDE RUE, 18410, Brinon-sur-Sauldre

VEROVE STEPHANE

Satisfaisant
75 grande rue, 90400, Trévenans

LA MARINA

Satisfaisant
24 Bis Rue MOLLE, 97300, Cayenne

LE TOURBILLON

Très satisfaisant
1, rue du tourbillon, 56400, Crach

SARL LE CEDRE

Satisfaisant
PLACE GAL DE GAULLE, 50630, Quettehou

LE MEKONG

Très satisfaisant
48 RUE DE LANCRY, 75010, Paris 10e Arrondissement

SARL B.B.A.

Satisfaisant
134 GRANDE RUE, 92310, Sèvres

KNOPLOCH CHRISTINE

Satisfaisant
7 Grand Rue, 07200, Aubenas

LA DOLCE VITA

Satisfaisant
47 RUE DU MARECHAL FOCH, 67190, Mutzig

SAS NEW ENGLAND - LE BAR DES SPORTS

Satisfaisant
PLACE DU CHAMP DE MARS, 26290, Donzère

RELAIS CHAMPENOIS

Satisfaisant
24 R DE LA REPUBLIQUE, 10140, Vendeuvre-sur-Barse

LA PIZZERIA ARGENTINE

Satisfaisant
43 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA TABLE DES MATIERES

Très satisfaisant
15 QUAI FRANCOIS MITTERRAND, 14000, Caen

BRASSERIE DU CENTRE

À améliorer
Rue cavée l'éveque, 80230, Saint-Valery-sur-Somme

L'ATELIER DU 7

Satisfaisant
31 GRANDE RUE, 26290, Donzère

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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