Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AL 20

Satisfaisant
29 RUE HOCHE, 06400, Cannes

CD 54E

Satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE OUEST, 80700, Roye

ALFADOR

Satisfaisant
90 RUE DE LA FORET, 35300, Fougères

LE K'FE

Tres satisfaisant
1 PLACE CHARLES DE GAULLE, 48000, Mende

CHRIS & YO

Tres satisfaisant
10 RUE SAINT MERRI, 75004, Paris 4e Arrondissement

BAR AU REFUGE

Satisfaisant
LE REFUGE, 41300, Orçay

AU RELAIS

Satisfaisant
20 Bis rue d'Amiens AU RELAIS, 80800, Daours

LA TOUR DE PIZ'' - AUTHENTIQUE PIZZA

Satisfaisant
34130, Mauguio

LE GRAIN DE RIZ (LAM René)

Satisfaisant
124, Rue Nationale, 72000, Le Mans

LE BOUCHON BEAUFORTAIN

Satisfaisant
41 ROUTE NATIONALE, 39190, Beaufort

BRASSERIE DE L'EUROPE

Tres satisfaisant
2 GR RUE, 71500, Louhans

RESTAURANT GIRARDOT

A ameliorer
Route de Chalon, 71390, Buxy

BISTROT EN SEINE

Satisfaisant
QUAI FERDINAND DE LESSEPS, 76000, Rouen

LA CANT AUCH

Tres satisfaisant
allée des Arts, 32000, Auch

AU CELLIER

Tres satisfaisant
17 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 35300, Fougères

FRANSYL

A ameliorer
4 RUE DES CORDELIERS, 54000, Nancy

CHEZ PACO

Satisfaisant
15 RUE DE L EPERON, 38200, Vienne

LE PIC A VIANDES

Tres satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE DE PIC, 09100, Pamiers

DOMAINE DU TREMBLAY

Satisfaisant
2 PL DE L EGLISE, 78490, Le Tremblay-sur-Mauldre

ESTAMINET DU CENTRE

Satisfaisant
MADAME CLEENEWERCK, 59270, Godewaersvelde

CASINO

Satisfaisant
88140, Contrexéville

Auberge de l'arbizon

Tres satisfaisant
4 ROUTE DE JEZEAU, 65240, Arreau

SABIN LAURENCE

Satisfaisant
17 RUE PIERRE MENDES FRANCE, 35300, Fougères

FLUNCH

Tres satisfaisant
ROUTE DE LYON, 03000, Moulins

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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