Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE BISTROT MAZARIN

Satisfaisant
42 RUE MAZARINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

MANA

Satisfaisant
19 AVENUE ANATOLE FRANCE, 94190, Villeneuve-Saint-Georges

CHOOSE EAT

Très satisfaisant
3 RUE DE L ECOLE POLYTECHNIQUE, 75005, Paris 5e Arrondissement

PATA PATA

Satisfaisant
PATATI PATATA, 59700, Marcq-en-Baroeul

SUBWAY

Satisfaisant
5 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

RIVE GAUCHE

Satisfaisant
87 RUE GLATINIER, 56120, Josselin

ROCH BRUNO

Très satisfaisant
2824 CHE DE LA PEYRIERE, 84200, Carpentras

PATISSERIE DE LA TOUR EIFFEL

Satisfaisant
21 AV DE LA BOURDONNAIS, 75007, Paris 7e Arrondissement

LE COMPTOIR SAINT MICHEL

Très satisfaisant
2 RUE SAINT MICHEL, 54000, Nancy

METS DES LYS TRAITEUR

Satisfaisant
771 B AVENUE D AVIGNON, 84700, Sorgues

RESTAURANT DU PORT

À améliorer
2 ALLEE DE L ESPACE SAINT MARTIN, 54700, Pont-à-Mousson

LE PETIT ACACIA

Satisfaisant
58 rue des Acacias, 75017, Paris 17e Arrondissement

O'RESTO CAFETERIA

À améliorer
O'RESTO CAFETERIA, 22200, Grâces

CAFE BIZARRE

À améliorer
CAFE BIZARRE, 30000, Nîmes

VUE Philippe

Très satisfaisant
Place de l'Eglise, 24220, Coux et Bigaroque-Mouzens

LE MOZART

Satisfaisant
5 RUE MOZART, 31600, Muret

L IMPRIMERIE

Satisfaisant
9 PL DU MARCHE, 23000, Guéret

LE M

Satisfaisant
82 RUE MARIETTON, 69009, Lyon 9e Arrondissement

LE JARDIN DU 17

Très satisfaisant
17 RUE D AUSTERLITZ, 75012, Paris 12e Arrondissement

CHEZ VIVIANE

Satisfaisant
114 RUE DE CRIMEE, 75019, Paris 19e Arrondissement

MERCURE BESANCON PARC MICAUD

Satisfaisant
3 AVENUE EDOUARD DROZ, 25000, Besançon

ANDIAMO

Satisfaisant
13 RUE CARNOT, 61300, L'Aigle

SNC CHEVREY COTE SEINE

Très satisfaisant
RTE NATIONALE 71, 21400, Montliot-et-Courcelles

LE NATIONAL

Très satisfaisant
28 AV DE DUN SUR AURON, 18000, Bourges

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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