Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CYBER POINT NET

A ameliorer
2 Rocade Maternité de Redoute, 97200, Fort-de-France

MAC CHIKEN

Satisfaisant
116, rue d'Aulnay, 93270, Sevran

CAFE RESTAURANT DU PORT

Tres satisfaisant
91 BOULEVARD DU ROUGERET, 22750, Saint-Jacut-de-la-Mer

F2MA

Satisfaisant
57 RUE DE LA FONTAINE AU ROI, 75011, Paris 11e Arrondissement

MODERN HOTEL

Satisfaisant
6, rue de la Faïencerie, 71160, Digoin

CHEZ FRED

Tres satisfaisant
6 RTE DE LERE, 18240, Sury-près-Léré

H PIZZA

A ameliorer
145 RUE COLBERT, 84120, Pertuis

LES ROUTIERS

Satisfaisant
160 AVENUE JEAN LOLIVE, 93500, Pantin

CASA MURAT

Tres satisfaisant
46, BOULEVARD MURAT, 75016, Paris 16e Arrondissement

YANG & FRERES

A ameliorer
CTRE COMMERCIAL V2, 59650, Villeneuve-d'Ascq

LE GOELIC SARL

Tres satisfaisant
Le Bourg, 22590, Trégomeur

LE JADE

Satisfaisant
18 RUE DE LA LIBERTE, 71130, Gueugnon

SARL RODRIGUEZ

Tres satisfaisant
118 RUE DE L OMBRINE, 30220, Saint-Laurent-d'Aigouze

LA BODEGA

Satisfaisant
13 RUE DES FABRIQUES COUVERTES, 66000, Perpignan

LA TAVERNE DU CHATEAU

Satisfaisant
2 RUE PHILIPPE DE CHABOT, 85220, Apremont

MALHERBE THIERRY

Satisfaisant
26 rue de la libération, 27140, Gisors

KASHMIR

Satisfaisant
84, RUE DES ARENES, 39100, Dole

B4

A ameliorer
1 PL SAINT SAUVEUR, 35600, Redon

EURL HR

Tres satisfaisant
43 RUE LE PELETIER, 75009, Paris 9e Arrondissement

BUFFET DE LA GARE

Satisfaisant
25 AVENUE DU MARECHAL JOFFRE, 12000, Rodez

L'AUBERGE DU MOULIN

Satisfaisant
SARL le moulin de Castel, 82100, Castelsarrasin

PHENIX D OR (SARL)

A ameliorer
47, av Aristide Briand, 94240, L'Haÿ-les-Roses

BERVILLE LE SPLENDID HOTEL

Satisfaisant
139 RUE DU DOCTEUR GAUDREZ, 49260, Montreuil-Bellay

HOTEL NICOLO

Tres satisfaisant
3 RUE NICOLO, 75016, Paris 16e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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