Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 939

établissements référencés

39 650

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

BOUILLON ITALIA OSTERIA D'OR

À améliorer
4 PLACE SAINT MARC, 76000, ROUEN

AIR DU PAYS

Très satisfaisant
14 RUE DE MARSEILLE, 69007, LYON

RED STEAK HOUSE

Satisfaisant
27 RUE DES ARDENNES, 38230, TIGNIEU-JAMEYZIEU

LE 16

Satisfaisant
16 B AVENUE ALFRED BORRIGLIONE, 06100, NICE

LANZHOU NOUILLE

Satisfaisant
40 RUE DE BELLEVILLE, 75020, PARIS

JAKZ

Satisfaisant
108 MONTEE DE LA GRANDE COTE, 69001, LYON

CALEDO SUSHI

Satisfaisant
CARREFOUR LATTES, 34970, LATTES

LE DOUX NID

Satisfaisant
CHEF-LIEU, 73310, CHANAZ

LA VACHE A CARREAUX

Satisfaisant
14 RUE DE LA PEYROLERIE, 84000, AVIGNON

LABYRINTHE DE GUERET

Satisfaisant
RTE DE BOURGANEUF, 23000, GUERET

DIAMAN THE K

Satisfaisant
DIAMAN THE K, 06160, ANTIBES

LES NOCES D'OR

Satisfaisant
31 RUE GOUNOD, 06000, NICE

THE SMASH 71

Satisfaisant
71 RUE MONGE, 21000, DIJON

TPEB FOOD

Très satisfaisant
AVENUE GEORGES FRECHE, 34970, LATTES

LE KUB

Satisfaisant
4415 ROUTE DE LA CORNICHE, 83700, SAINT-RAPHAEL

LES COPAINS D ABORD

À améliorer
4 Place Jean Guitton, 23190, CHAMPAGNAT

DOPPIO MALTO

Très satisfaisant
28 RUE DU PETIT MONTRON, 53000, LAVAL

CHEZ MUZO

Satisfaisant
36 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 17139, DOMPIERRE-SUR-MER

COTE TIRETAINE

Satisfaisant
COTE TIRETAINE, 63870, ORCINES

MIRAN

À améliorer
34 AVENUE DE REIMS, 02200, SOISSONS

LMDT FLEURY

Satisfaisant
5 RUE DU CHENE A CHAMPAGNE, 91700, FLEURY MEROGIS

L'ESCALE DU PORT

Satisfaisant
40 RUE DE LA GABELLE, 34300, AGDE

GOODTIME

Satisfaisant
12 RUE DU PONT, 29800, LANDERNEAU

ST ANGE

Satisfaisant
8 RUE JEAN AMEDEE GOT, 66420, LE BARCARES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 311 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 354 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 650 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 245 établissements
À améliorer5,4 % · 5 849 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 679 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 980Restaurant54 552Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 886
  2. 2 Nord 3 348
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 157
  4. 4 Var 3 148
  5. 5 Rhône 3 045

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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