Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

L'ENVIE

Satisfaisant
41 AVENUE COLBERT, 58000, NEVERS

EXPERIENCE SUD-OUEST

Satisfaisant
11 CHE DE BEGUE, 32000, AUCH

LA BAR A PATES

Satisfaisant
LA BAR A PATES, 67170, BRUMATH

LE GRAND CERF

Satisfaisant
1 PLACE DE LA FONTAINE, 08110, CARIGNAN

LA TASSETA

Satisfaisant
30 IMPASSE DE L'UBAYE, 13300, SALON-DE-PROVENCE

HOTEL LES BRUYERES

Satisfaisant
881 ROUTE DE LA CROIX ROUGE PRAT AL, 29610, PLOUIGNEAU

BRASSERIE DU LIZON

A ameliorer
25 LE VILLAGE, 39310, LAJOUX

LAKE CAFE

Satisfaisant
LE ROUSSINAS, 81260, ANGLES

THAI PARAGON

Tres satisfaisant
9 RUE SOPHIE GERMAIN, 75014, PARIS

WOK D'ASIE

Tres satisfaisant
44 AVENUE ALFRED BORRIGLIONE, 06100, NICE

LE PARADIS D'HOMER

Satisfaisant
31 RUE CENTRALE, 69590, SAINT-SYMPHORIEN-SUR-COISE

HOTEL RESTAURANT FRANKENBOURG

Satisfaisant
13 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67730, LA VANCELLE

MONTCHAM

Satisfaisant
24 AVENUE RAVANEL LE ROUGE, 74400, CHAMONIX-MONT-BLANC

LA CASA DE MASSIMO

Satisfaisant
3 RUE DES ECOLES, 34440, COLOMBIERS

NAB'S

A ameliorer
14 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 78800, HOUILLES

CAVEAU BRUNSTEIN

Satisfaisant
45 RUE DE LA LIBERTE, 67600, KINTZHEIM

BURGER'N'CO

Satisfaisant
11 RUE PIERRE-PAUL RIQUET, 31000, TOULOUSE

LE CLOS FLEURI

Satisfaisant
18, route deCLERMONT, 63350, MARINGUES

MAISON CARLI RECEPTIONS

Tres satisfaisant
le petit plessis, 44980, STE LUCE SUR LOIRE

BUGAUD ISABELLE

Satisfaisant
AV DE GRANDE RIVE, 74500, EVIAN LES BAINS

A LA BONNE PLANCHETTE

Tres satisfaisant
16 RUE DE LA MARNE, 54230, NEUVES-MAISONS

OLLIER ERIC

Satisfaisant
60 RUE FRANCOIS IER, 75008, PARIS

CHEZ LES GARCONS - CREPERIE

Satisfaisant
2160 AVENUE DE PARIS, 58320, POUGUES-LES-EAUX

L'ETOILE

A ameliorer
15 BD VOLTAIRE, 66200, ELNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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