Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
104 483
établissements référencés
36 660
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
AU PAIN DEJ' & CIE
SatisfaisantNEW SAIGON (SARL)
A corriger de maniere urgenteAUX DIX VINS
Tres satisfaisantLE CABANON
Tres satisfaisantLE SAINT URSIN
Tres satisfaisantCAFE DE LA PLACE
Tres satisfaisantSAS SAVARY
Tres satisfaisantLE KILLIANS
SatisfaisantTABAC DE LA TOUR
Tres satisfaisantFOOD L'EPI
SatisfaisantLE GENTY HOME
Tres satisfaisantDOUNIA SASU
SatisfaisantRESTAURANT MEMERE PAULETTE
SatisfaisantRESTAURANT TAJ MAHAL
Tres satisfaisantIBIS STYLES
Tres satisfaisantBISTROT D'EN FACE
SatisfaisantLE GALLIPOLI
SatisfaisantCERCLE BOURGELAT
SatisfaisantSPAGHETTERI'ALDO
Tres satisfaisantDOMPIERRE PIZZAS
Tres satisfaisantO KING DELICE
SatisfaisantALI KEBAB
SatisfaisantDELICES WOK CHAMBLY
SatisfaisantL'ARCHESTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 104 820 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 713 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 184 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 660 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 517
- 2 Nord 3 116
- 3 Rhône 2 807
- 4 Var 2 807
- 5 Bouches-du-Rhône 2 729
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 420
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 116
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.