Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
104 483
établissements référencés
36 660
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SUPER FOOD STATION
Tres satisfaisantCLEREMBAUX
Tres satisfaisantEURL DU COL DU FESTRE
Tres satisfaisantCREPERIE LA BOLEE
Tres satisfaisantLE CHIKKA
SatisfaisantLE PROVENCAL
SatisfaisantTRANCHARD MURIEL
Tres satisfaisantBEEF AND BEER
Tres satisfaisantLE MANOIR DE LA JAHOTIERE
Tres satisfaisantRHUM & O
Tres satisfaisantLE SOLITAIRE
SatisfaisantSARL LIMA WISKY
A ameliorerPAUSE PIZZA
SatisfaisantBISTRO PARADIS
SatisfaisantS.A.R.L. LA BAGUETTE
SatisfaisantPAUSE CAFE
SatisfaisantCROQ SAISON
Tres satisfaisantLA BARQUE A PIZZA
SatisfaisantPAN-PAN
SatisfaisantLE RELAIS D'ETANG
SatisfaisantPOP BURGER
SatisfaisantLA PETILLE
Tres satisfaisantLE DIG'BAR - AUTOUR DU PAPIER
SatisfaisantMARMARIS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 104 820 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 713 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 184 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 660 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 517
- 2 Nord 3 116
- 3 Rhône 2 807
- 4 Var 2 807
- 5 Bouches-du-Rhône 2 729
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 420
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 116
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.