Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

MANGELEVER

Satisfaisant
10 RUE SAULNIER, 75009, Paris 9e Arrondissement

BLUE NOTE

Très satisfaisant
27 RUE JOSE FRAPPA, 42000, Saint-Étienne

GRAND WOK

Très satisfaisant
10 Rue du Docteur Baillât, 66000, Perpignan

L'ENCRIER

Satisfaisant
55, RUE TRAVERSIERE, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE BAMBOU

Satisfaisant
LE BAMBOU CENTRE COMMERCIAL D DIANE, 31270, Cugnaux

L B F

Satisfaisant
1 RUE DES GRANDS DEGRES, 75005, Paris 5e Arrondissement

ALLO PIZZA

Satisfaisant
18 AV ARISTIDE BRIAND, 93360, Neuilly-Plaisance

KHANCHI

Satisfaisant
16 RUE DE TOLBIAC, 75013, Paris 13e Arrondissement

HELMUT NEWCAKE

Satisfaisant
144 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

LE COMPTOIR DU 5 E

Satisfaisant
1 RUE DES GRANDS DEGRES, 75005, Paris 5e Arrondissement

ROYAL INDIAN SNACK

Satisfaisant
69 ROUTE DE TURIN, 06300, Nice

SMALL KITCHEN

Satisfaisant
56 BD RICHARD LENOIR, 75011, Paris

BUFFALO GRILL

Satisfaisant
rue Gay Lussac, 59494, Petite-Forêt

OSAKA SUSHI

Satisfaisant
20 RUE ROUVET, 75019, Paris 19e Arrondissement

LA CANTINE DU NID

Très satisfaisant
7 RUE DES 3 FAUCONS, 84000, Avignon

POKE M

Satisfaisant
1 RUE MIRABEAU, 75016, Paris 16e Arrondissement

JAP'ASIAN

Satisfaisant
90 RUE DE GALATA, 34000, Montpellier

LUSITANO-AU TERMINUS

Satisfaisant
LUSITANO-AU TERMINUS, 93360, Neuilly-Plaisance

LE CAVEAU DE L'ISLE

À améliorer
36 RUE SAINT LOUIS EN L ILE, 75004, Paris 4e Arrondissement

O.B.U

Satisfaisant
200 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

LINA'S HAUSSMANN

Satisfaisant
2 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009, Paris 9e Arrondissement

TEX A WAY

Très satisfaisant
TEX A WAY, 21000, Dijon

L ABONDANCE

Très satisfaisant
LIEU DIT BOURGOGNE, 24320, Nanteuil-Auriac-de-Bourzac

BAR RESTAURANT CHOUCHOU

Très satisfaisant
63, RUE RAMBUTEAU, 75004, Paris 4e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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