Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 588

établissements référencés

36 663

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CAFE DES SPORTS

A ameliorer
343, place du Carouge, 01340, Foissiat

LE PARTAGE

Satisfaisant
61, Cours Victor Hugo, 84300, Cavaillon

SAS L'EQUATEUR

Satisfaisant
51 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 10000, Troyes

SUBWAY

Tres satisfaisant
9 PL DU GENERAL DE GAULLE, 59280, Armentières

BE WOK

Satisfaisant
190 RUE CORINDON-RUE AGHATE, 13510, Éguilles

NORMANDY (SARL; LE)

Tres satisfaisant
20 Place de la Cathédrale, 61500, Sées

LA TABLE DE BACCHUS

Satisfaisant
2 PL EMILE ZOLA, 21000, Dijon

L INSTANT DELICE

Tres satisfaisant
19 D ALLEE DES PLATANES, 82710, Bressols

RELAIS DES GITES

Tres satisfaisant
rue du tennis, 57400, Sarrebourg

GROUPE SATHI

Tres satisfaisant
7 RUE ROUGEMONT, 75009, Paris 9e Arrondissement

AUX SAVEURS DU MONTDIDIER

Tres satisfaisant
2 RUE DE L ECOLE, 39240, Aromas

LE CLOS MATHILDA

Satisfaisant
52 ROUTE DE NANTES, 56860, Séné

LE SURVOLTE

Tres satisfaisant
29 B RUE VOLTAIRE, 47000, Agen

DELICE SUSHI

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL ROSNY, 93110, Rosny-sous-Bois

MYUNG KA

Satisfaisant
19 BOULEVARD GARIBALDI, 75015, Paris 15e Arrondissement

BALAUD ARNAUD

Tres satisfaisant
79 RUE DE L'EGLISE, 88260, Jésonville

PAIPAI BISTROT

Satisfaisant
21 RUE SAINT SABIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

ALBERT

Tres satisfaisant
12 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES, 75013, Paris 13e Arrondissement

PARIS DEL SOL

Satisfaisant
41 RUE DE LAPPE, 75011, Paris 11e Arrondissement

RESTAURANT L'ORANGER

Satisfaisant
R NORMANDIE NIEMEN, 64121, Serres-Castet

RESTAURATION ISTANBUL

Satisfaisant
193 AV JEAN JAURES, 93000, Bobigny

LA 5EME SAISON

Tres satisfaisant
CENTRE COMMECIAL LA VERANDA, 97200, Fort-de-France

LA CAVE

Satisfaisant
5 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 95640, Marines

LA TABLE RONDE

Tres satisfaisant
126,Boulevard de Brou, 01000, Bourg-en-Bresse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 925 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 819 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 179 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 663 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 638 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 002 établissements
À améliorer5,6 % · 5 559 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 022Restauration commerciale45 029Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 119
  3. 3 Var 2 812
  4. 4 Rhône 2 810
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 737

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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