Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 588

établissements référencés

36 663

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

restaurant kachia

Tres satisfaisant
Marché, 97360, Mana

ETAL DE RESTAURATION RAPIDE SIONG LAU

Tres satisfaisant
11 RUE DES CHAMPS, 97318, Mana

THOMAS CLAUDINE

Tres satisfaisant
MAS GENEST, 87570, Rilhac-Rancon

L'INSTANT

Tres satisfaisant
LES CONSACS, 83170, Brignoles

AU BONHEUR DE MACON

Satisfaisant
ZAC des Platières, 71000, Sancé

BRASSERIE DU THÉATRE

Satisfaisant
7 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 61400, Mortagne-au-Perche

VERDE MINHO

Satisfaisant
9 PL VICTOR HUGO, 42300, Roanne

RESTO JAI GANESH

Tres satisfaisant
57 RUE RENE GOSCINNY, 16000, Angoulême

LA MOUETTE RIEUSE

Tres satisfaisant
PREROU LA MOUETTE RIEUSE, 52000, Chaumont

CAJOU

Satisfaisant
CHATEAU GAILLARD, 97229, Les Trois-Îlets

ARCHIBON

Tres satisfaisant
13 RUE ROUGEMONT, 75009, Paris 9e Arrondissement

LE FAIR PLAY

Tres satisfaisant
27 RUE GENERAL GIRAUD, 42300, Roanne

VILLA MONTPARNASSE

Tres satisfaisant
2 RUE BOULARD, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE CAPRI

Satisfaisant
14 GRANDE RUE, 90400, Trévenans

COCOWOK

Satisfaisant
4 RUE DE LA SABLIERE, 92230, Gennevilliers

ELIT RESTAURANT

A ameliorer
79 B RUE PIERRE SEMARD, 27000, Évreux

LE RUSTIQUE

Tres satisfaisant
30 PL DU CAROUGE, 01340, Foissiat

A BEN'TO - CREPERIE LES AJONCS

Satisfaisant
LES SAUDRAIS, 35490, Sens-de-Bretagne

AU COMPTOIRS DE NOUILLES

Satisfaisant
26 RUE DE GRAMONT, 75002, Paris 2e Arrondissement

LIBRE SERVICE MONTAGNE FRUITS ET LE

Tres satisfaisant
SECTION HAUT DE LA MONTAGNE, 97117, Port-Louis

LA PAUSE INDIENNE

Satisfaisant
58 BOULEVARD DE MAGENTA, 75010, Paris 10e Arrondissement

L- A 'S DINER & COFFEE

A ameliorer
22 BOULEVARD GALLIENI, 92390, Villeneuve-la-Garenne

JB'S DINER

Tres satisfaisant
2 RUE DES HALLES, 57400, Sarrebourg

OPTIMUM

Tres satisfaisant
8 BOULEVARD DE L HOPITAL, 75005, Paris 5e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 925 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 819 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 179 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 663 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 638 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 002 établissements
À améliorer5,6 % · 5 559 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 022Restauration commerciale45 029Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 119
  3. 3 Var 2 812
  4. 4 Rhône 2 810
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 737

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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