Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 722

établissements référencés

40 097

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MUST

À améliorer
121 AVENUE PIERRE SEMARD, 84000, Avignon

NEW DYNASTIE

À améliorer
89 RUE DE L OURCQ, 75019, Paris 19e Arrondissement

SARL O NATUR'ELLES

Très satisfaisant
36 PLACE MONTFORT, 84110, Vaison-la-Romaine

LE PATIO

Satisfaisant
28 PL JEAN PERRIN, 22630, Évran

DAUPHIN (Le)

Satisfaisant
29 RUE GEMARE, 14000, Caen

ATHENA

Satisfaisant
17, place de la republique, 55500, Ligny-en-Barrois

LA BRASSERIE 23

Satisfaisant
AVENUE JEAN JAURES, 23300, La Souterraine

L'ESCALE A PIZZA

Très satisfaisant
450 AVENUE HENRI MAURIAT, 13100, Aix-en-Provence

FRANCOIS JACQUET CRETIDES ELISABETH

À améliorer
21 RESIDENCE LES ARLEQUINS, 97118, Saint-François

CAVE DES ABBESSES

Satisfaisant
43 RUE DES ABBESSES, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE FOURNIL DU VIGNOBLE

À améliorer
12 AV GNL DE GAULLE, 33500, Libourne

DSML

Très satisfaisant
7 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 22370, Pléneuf-Val-André

LA MAISON DES VIES LOCALES TIERS LIEUX

Satisfaisant
6 GRANDE RUE, 18220, Morogues

LE SUD

Satisfaisant
39 BOULEVARD SAINT-MARCEL, 75013, Paris 13e Arrondissement

HIBAO

Satisfaisant
28 RUE DE MALTE (21 RUE JEAN PIERRE TIMBAUD), 75011, Paris

SARL LA PAIX

À améliorer
2 RUE ZIWER PACHA, 88140, Contrexéville

TIME HOTEL

Très satisfaisant
896 AVENUE DES PIERROTTES, 88140, Contrexéville

NAMASTHE

Très satisfaisant
56 RUE DE LA REPUBLIQUE, 82000, Montauban

LE BISTROT

Très satisfaisant
PLACE CENTRALE, 24440, Beaumontois en Périgord

LE 2EME ART

Satisfaisant
49 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

BAR TABAC DE LA GANTIERE

Satisfaisant
Rue Fontaine du Bac, 63000, Clermont-Ferrand

AU SANGLIER DES ARDENNES

À améliorer
1 rue PIERRE CURIE, 08300, Rethel

SOHO URBAN FOOD

À améliorer
223 BOULEVARD DE TOURNAI, 59650, Villeneuve-d'Ascq

LE CLEMENCEAU

Satisfaisant
LE CLEMENCEAU, 27150, Étrépagny

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 100 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 052 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 579 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 097 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 647 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 826 établissements
À améliorer5,5 % · 5 896 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 910Restaurant54 416Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 913
  2. 2 Nord 3 374
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 205
  4. 4 Var 3 180
  5. 5 Rhône 3 070

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 162
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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