Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
104 604
établissements référencés
36 578
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LA BRIOCHE DOREE
SatisfaisantO'KEBAB
SatisfaisantYOYO RAMEN
SatisfaisantPOULE OU COQ ?
Tres satisfaisantAWL
Tres satisfaisantLE FAISAN DORE
Tres satisfaisantSARL LE RELAIS DE LA FORET
Tres satisfaisantLA FLAMBBEE
Tres satisfaisantPOYA
SatisfaisantVOYOU DELICATESSEN
Tres satisfaisantLA COUPOLE
Tres satisfaisantJOUR APRES JOUR
Tres satisfaisantL'OASIS
SatisfaisantLE VENDOME
SatisfaisantLE REINITAS
SatisfaisantSAS LAKRISBA
Tres satisfaisantDOMYNO'S PIZZA
SatisfaisantBONGOO
SatisfaisantETOILE
SatisfaisantLA CAVE D'ALEXANDRE
Tres satisfaisantNF42
SatisfaisantOpéra Délices
Satisfaisant4 8 6EME ETAGE
SatisfaisantCORNER CAFE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 530
- 2 Nord 3 118
- 3 Var 2 816
- 4 Rhône 2 811
- 5 Bouches-du-Rhône 2 739
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 118
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.