Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

40 063

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

FBS RESTAURATION

Très satisfaisant
5 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 35300, Fougères

LE MARMITON (Restaurant)

Très satisfaisant
LA CROIX LAMIRAULT, 61300, L'Aigle

RESTAURANT V COMME VIETNAM

Très satisfaisant
2 RUE DE MARIVAUX, 75002, Paris 2e Arrondissement

MEMPHIS COFFEE

Satisfaisant
MAS BALANDE, 66000, Perpignan

OCEAN ET VIGNOBLES

Très satisfaisant
57 CHE DE SAINT LABRE, 84200, Carpentras

CAFE RESTAURANT SARL TABEY

Très satisfaisant
19 rue du Cuchot, 88200, Dommartin-lès-Remiremont

RESTAURANT MAXIFOOD

Satisfaisant
31 RUE DES ORMES, 77515, Faremoutiers

RESTAURANT ARTHUR & COMPAGNIE

À corriger de manière urgente
13 RUE HENRI IV, 64000, Pau

TOMBOUCTOU FOOD

À améliorer
80 RUE DU FAUBOURG ST NICOLAS, 77100, Meaux

AIRE DE LOISIRS

Satisfaisant
LE BOURG, 71130, Vendenesse-sur-Arroux

PETREQUIN LUDOVIC

Satisfaisant
168 B RUE DU GENERAL DE GAULLE, 97432, Saint-Pierre

CAFE RESTAURANT MARRAKECH (SARL MARRAKECH)

Satisfaisant
PL CLEMENCEAU, 78200, Mantes-la-Jolie

LE D'ARTAGNAN

Très satisfaisant
LE BOURG, 71130, Clessy

IBO & SO

Satisfaisant
64 RUE BOISNET, 49100, Angers

L'AUXANA

Satisfaisant
235 RUE DES CHARITABLES, 62700, Bruay-la-Buissière

SARL LE PORT

Satisfaisant
LE CHAPON D'OR, 01000, Bourg-en-Bresse

COURTEPAILLE

Satisfaisant
COURTEPAILLE, 76140, Le Petit-Quevilly

Restaurant Au Bureau (LE QUERCY)

Très satisfaisant
22 AV DE LA REPUBLIQUE, 14800, Deauville

LA MAISON DES PAINS

Satisfaisant
C/C carré sud, 30000, Nîmes

BURGER KING

Très satisfaisant
10 BOULEVARD SOLIDARITE, 57070, Metz

FACILICITI

Satisfaisant
32 RUE BERTHOLLET, 75005, Paris 5e Arrondissement

SAMIRIO (EURL)

À améliorer
19 PLACE FOIRE LE ROI, 37000, Tours

LE TOULZAC

Satisfaisant
8 PL DU CIVOIRE ET DES PATRIOTE, 19100, Brive-la-Gaillarde

LE BOUI/BOUI

Très satisfaisant
24 RUE DES PARADOUX, 31000, Toulouse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 063 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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