Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 604

établissements référencés

36 578

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

RELAIS H MONTAUBAN HOPITAL

Tres satisfaisant
100 RUE LEON CLADEL, 82000, Montauban

RESTAURANT DU MARCHE CHEZ ELO

Satisfaisant
ROUTE DU MARCHE DE GROS, 66200, Elne

NGOUN HENG

Satisfaisant
1 RUE DES PETITES ECURIES, 75010, Paris 10e Arrondissement

CAFE DE L'EGLISE

Satisfaisant
2 PL FRANZ LISZT, 75010, Paris 10e Arrondissement

CAFE ALEXANDRE DUMAS

Tres satisfaisant
4,place du Dr Mouflier, 02600, Villers-Cotterêts

LES JUMEAUX 63

A ameliorer
2 RUE DE DUN, 18190, Chavannes

IZAKAYA GRILL

Tres satisfaisant
3 RUE DE LA SABLONNIERE, 02600, Villers-Cotterêts

COURTE PAILLE

Satisfaisant
La Perrière, 35510, Cesson-Sévigné

UN GRAIN DE ...

Satisfaisant
24 RUE CAUCHOISE, 76000, Rouen

MOLITOR

Satisfaisant
13 RUE NUNGESSER ET COLI, 75016, Paris

RESTAURANT INCARNACION MARIA DEL CARMEN epse SAINT JURAT

Satisfaisant
P.K. 10, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

HD DINER

Satisfaisant
25 BOULEVARD DES ITALIENS, 75002, Paris 2e Arrondissement

SUSHI SUN II

Satisfaisant
103 RUE ORFILA, 75020, Paris 20e Arrondissement

LE P'TIT PERE

Satisfaisant
20 RUE ORFILA, 75020, Paris

MA NOLAN S NICE PORT

Satisfaisant
5 QUAI DES DEUX EMMANUELS, 06300, Nice

W FOR WOK

Satisfaisant
12 RUE DES PETITES ECURIES, 75010, PARIS

ISTANBUL KEBAB

Satisfaisant
161 BD VICTOR BORDIER, 95370, Montigny-lès-Cormeilles

RDA

Tres satisfaisant
1 RUE BRILLAT SAVARIN, 01160, Pont-d'Ain

AU PETIT RETRO

Tres satisfaisant
2 PL EMILE MAUGUET, 52100, Saint-Dizier

LE SAINT CHARLES

Satisfaisant
24 RUE VASSELOT, 35700, Rennes

ROYAL MUSIC HALL PALACE L EOLE ROYA

Tres satisfaisant
15 RUE ANDRE BREMU, 18500, Mehun-sur-Yèvre

SOURIRE DU VIETNAM

Tres satisfaisant
20 RUE SCHEFFER, 75116, Paris 16e Arrondissement

ABCD

Satisfaisant
13 avenue des 4 Otages, 84800, L'Isle-sur-la-Sorgue

E.I.K.

Tres satisfaisant
73 RUE DE LA CONVENTION, 75015, Paris 15e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 041 établissements
À améliorer5,6 % · 5 526 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 618 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 019Restauration commerciale45 048Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 530
  2. 2 Nord 3 118
  3. 3 Var 2 816
  4. 4 Rhône 2 811
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 739

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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