Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 745

établissements référencés

36 789

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE BARBES

Tres satisfaisant
191 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LES GRANDS AIGLES 51

Satisfaisant
5 RUE DES LAPS, 51350, Cormontreuil

L'ATTELLU

Tres satisfaisant
CASATORRA, 20620, Biguglia

RICHARD DELPHINE

Satisfaisant
56 RUE MAGUELONE, 34750, Villeneuve-lès-Maguelone

L'EPICURIEN

Tres satisfaisant
31 PL DU CHAMP DE FOIRE, 24800, Thiviers

MOMIJI

Satisfaisant
20 RUE DAVAL, 75011, Paris 11e Arrondissement

SARL H.A.M. 16

Satisfaisant
240 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

SCANDLE

Tres satisfaisant
68 RUE BLANCHE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LA PERLE DE JADE

Tres satisfaisant
75 Rue Antoinr de TRES, 84240, La Tour-d'Aigues

AIX PRESSO CAFE

Satisfaisant
2 PLACE DE L’HOTEL DE VILLE, 13100, AIX EN PROVENCE

SHANGHAI EXPRESS

Tres satisfaisant
201 BIS RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

CAFE DE LA PLACE

Tres satisfaisant
CAFE DE LA PLACE, 21110, Aiserey

AFRICAN KITCHEN

Satisfaisant
92 RUE SAINT MAUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE BUFFALO

Tres satisfaisant
LE BUFFALO, 97360, Mana

EXPRESS BY HOLIDAY INN

Tres satisfaisant
178 BOULEVARD VINCENT AURIOL, 75013, Paris 13e Arrondissement

LE DIVAN

Satisfaisant
2 RUE BENJAMIN FRANKLIN, 82000, Montauban

KER-FLEURI

Tres satisfaisant
LE BOURG, 40120, Retjons

WE SUSHI

Tres satisfaisant
5 RUE DU SENAT DE SAVOIE, 73000, Chambéry

RESTARMOR

Satisfaisant
25 AV STEPHEN PICHON, 75013, Paris 13e Arrondissement

MC DONALD'S-ESEDA sarl

Tres satisfaisant
90 AVE PAUL VAILLANT COUTURIE, 93130, Noisy-le-Sec

L'ENTRE-NOUS

Tres satisfaisant
L ENTRE-NOUS, 12200, Villefranche-de-Rouergue

KERIOTEL

Tres satisfaisant
KEROURVOIS, 29500, Ergué-Gabéric

BDE LE BISTROT DES ECOLES

Tres satisfaisant
49 RUE DU SERGENT BLANDAN, 54000, Nancy

HOTEL AVENUE LODGE

Tres satisfaisant
Avenue OLympique, 73150, Val-d'Isère

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 082 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 978 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 160 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 789 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 645 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 173 établissements
À améliorer5,6 % · 5 540 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 998Restauration commerciale45 211Restaurants3 873

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 125
  3. 3 Rhône 2 815
  4. 4 Var 2 814
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 751

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 425
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 129
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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