Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

40 063

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA GRECE

Satisfaisant
13 PLACE DE VENETIE, 75013, Paris 13e Arrondissement

MADAME DANIELE COTTET EMARD

Très satisfaisant
1 ROUTE DE VEYZIAT, 01100, Oyonnax

SAS 786

Satisfaisant
156 RTE DE GENAS, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LE SCHUMAN

Très satisfaisant
AV ROBERT SCHUMAN, 13090, Aix-en-Provence

LES ATELIERS GOURMANDS

Satisfaisant
7 RUE BEAUMANOIR, 56800, Ploërmel

SARL DEMLAZ

Satisfaisant
11 RUE MAURICE SEGONDS, 60000, Beauvais

UN GRAIN DECALE

Très satisfaisant
3 RUE VAVIN, 75006, Paris 6e Arrondissement

PIZZA NATH

Satisfaisant
L ESTIQUAIRE, 05500, Poligny

AKINCI LECUROU Bahadir

Satisfaisant
4 square du huit mai, 86300, Chauvigny

QUICK

Très satisfaisant
BD DE L EUROPE, 54350, Mont-Saint-Martin

ALIZEE

Très satisfaisant
3 RUE DU POT DE FER, 75005, Paris 5e Arrondissement

LE MARTIN PECHEUR

Satisfaisant
RTE DE PINCE, 72300, Sablé-sur-Sarthe

LUNA-RESTAURANT DES HALLES

Très satisfaisant
2, Rue des Halles, 20000, Ajaccio

MUNZUR

Satisfaisant
MUNZUR, 74210, Faverges-Seythenex

SUSHI DAILY (SUSHI GOURMAND)

Très satisfaisant
5 RUE DES PLATANES, 85000, La Roche-sur-Yon

LE DOUALA BAR

Satisfaisant
13 rue Paganini, 06000, Nice

XING MUY LI

Satisfaisant
21 RUE JEAN JAURES, 97240, Le François

LE CLASSICO

Satisfaisant
14 RUE DU PONT, 53150, Montsûrs

LE QUAI 16

Satisfaisant
71 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75006, Paris 6e Arrondissement

JE

Satisfaisant
47 RUE DES TROIS BORNES, 75011, Paris 11e Arrondissement

PIZZERIA LA PROVENCE

Satisfaisant
359,Avenue de Verdun ., 84300, Cavaillon

L'ATELIER PIZZA

Très satisfaisant
212 RUE DE LA REPUBLIQUE, 74210, Faverges-Seythenex

HM KEBAB

Satisfaisant
1 RUE AMBROISE CROIZAT, 42800, Rive-de-Gier

MANHATTAN

Satisfaisant
23 BOULEVARD DOMINIQUE PAOLI, 20090, Ajaccio

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 063 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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