Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

AUBERGE FLEURIE

Tres satisfaisant
LIEU DIT LE BOURG, 71190, Saint-Nizier-sur-Arroux

GALLAPOLI

Tres satisfaisant
1 RUE SULLY, 66000, Perpignan

L'HEXAGONE

Tres satisfaisant
Galerie Marchande Centre Commercial AUCHAN, 84130, Le Pontet

AMBIANCES COFFEE & TEA

A ameliorer
22 RUE BARBES, 11000, Carcassonne

CAFE MARIONTRAMA

Satisfaisant
83 RUE DU CHERCHE MIDI, 75006, Paris 6e Arrondissement

CHEZ FERIDJO

Tres satisfaisant
33 AVENUE DU 8 MAI 1945, 13240, Septèmes-les-Vallons

CAFE DE L'HOTEL DE VILLE

Satisfaisant
27, BD. J.Poulenc, 12500, Espalion

SNACK ISTANBUL

Satisfaisant
8 RUE PORTE AU RUPT, 55200, Commercy

LE QG

Satisfaisant
LE QG, 29000, Quimper

GALIPETTE S.A.R.L.

A ameliorer
C/C La Part-Dieu, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LA DALLE

Satisfaisant
25 PL DU COLOMBIER, 35000, Rennes

CIEL BLEU

Satisfaisant
36 AV DE CHOISY, 94190, Villeneuve-Saint-Georges

LE CLOS DES VIGNES

Satisfaisant
Place du 8 MAI 1945, 30210, Castillon-du-Gard

L'ARTIMON

Satisfaisant
136 RUE DU VIEIL HOPITAL, 84200, Carpentras

CESE

Tres satisfaisant
11 RUE THOMAS DE CLOSMADEUC, 56000, Vannes

CHEZ ALEX

Satisfaisant
32 QUAI DU NOUVEAU PORT, 71300, Montceau-les-Mines

HBK VOLTAIRE

Satisfaisant
246- 248 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011, Paris 11e Arrondissement

VAVA

Satisfaisant
42 RUE VERON, 75018, Paris 18e Arrondissement

GIOVANNI

Tres satisfaisant
16, place de la république, 72600, Mamers

DAI YAO

Tres satisfaisant
125 BOULEVARD MAGENTA, 75010, Paris 10e Arrondissement

AUX TROIS VIANDES

Tres satisfaisant
48 RUE ROBESPIERRE, 29200, Brest

LA GALETTE DU GOUET

Tres satisfaisant
54 RUE DU CENTRE, 22940, Saint-Julien

MACDONALD'S

Tres satisfaisant
Rue Jean Moulin, 76190, Yvetot

MELTON'S

Tres satisfaisant
20 AVENUE DE SAINTIGNON, 54414, Longwy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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