Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

POSTO PUBBLICO

Tres satisfaisant
7 RUE VICTOR COUSIN, 06400, Cannes

RESTAURANT LE PALMIER

Satisfaisant
15 ARCADES POISSONNERIE, 76200, Dieppe

L'HERMINE

Tres satisfaisant
5 RUE DE LA MAIRIE, 56440, Languidic

LE CARLADES

Satisfaisant
69 JEAN LOLIVE, 93500, Pantin

LA DOLCE VITA

Tres satisfaisant
LA DOLCE VITA, 59400, Cambrai

LE RESTAURANT VIVE

Satisfaisant
2-4 FAIDHERBE, 93100, Montreuil

LE FAST

Satisfaisant
56 bd de la république, 06400, Cannes

BRASSERIE DE LA POSTE

Satisfaisant
1 PLACE DE L HOTEL DE VILLE, 17000, La Rochelle

AU TRIOMPHE DE L'EST

Satisfaisant
129 RUEDU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

MAGIC 5

Tres satisfaisant
3 PLACE CHARLES MICHELS, 75015, Paris 15e Arrondissement

SAKURA

A ameliorer
73 JEAN LOLIVE, 93500, Pantin

BEFIRST

A corriger de maniere urgente
BEFIRST, 06400, Cannes

FORNERONE SARL

Tres satisfaisant
56 Avenue Joseph Garnier, 84360, Lauris

BUFFALO GRILL

Tres satisfaisant
Rue Eric TABARLY, 23000, Guéret

SARL FEE ZODIO

Tres satisfaisant
211 AVENUE JULES BRAME, 59100, Roubaix

SELON VOUS LE MULTISERVICES RURAL LA P

Satisfaisant
11 RUE DES GRANDES FILLES DIEU, 28000, Chartres

LE PARIS SAIGON

Satisfaisant
21 QU DE LOIRE, 58300, Decize

CARPE DIEM

Satisfaisant
20 AVENUE DE LA GINESTE, 12000, Rodez

L'OUSTAL

Satisfaisant
L'OUSTAL, 11150, Pexiora

LE GRAND WOK

Satisfaisant
4 RUE RAYMOND SOUDAY, 76410, Cléon

LE SAINT CLAUDE

Tres satisfaisant
3 RUE DE BAGNOLET, 75020, Paris 20e Arrondissement

LA MAISON DU SUSHI

Satisfaisant
103 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017, Paris 17e Arrondissement

VERNAZZA

Tres satisfaisant
70, RUE DE VOUILLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

DICE POKE SHAPERS

Tres satisfaisant
178 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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