Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
104 926
établissements référencés
36 911
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
AU K'BANON
A ameliorerLA GARE'GOTTE
SatisfaisantRESTAURANT LE TERROIR
A ameliorerLA CH TI BASQUE
Tres satisfaisantUNICORNERS
Tres satisfaisantL'AUGUSTAVE
Tres satisfaisantLA CREMAILLERE
SatisfaisantO POT AU PHO
Tres satisfaisantRESMA
SatisfaisantETAL DE RESTAURATION RAPIDE YANG PANHIA
Tres satisfaisantRESTAURANT DE L ESSERT
A ameliorerLA TONNELLE
Tres satisfaisantSARL LE REGAL
Tres satisfaisantFRANCE QUICK SAS
Tres satisfaisantRESTAURANT PIZZERIA CHEZ ROSA
SatisfaisantPIZZA CONCEPT
SatisfaisantBOUCHERIE IBARLOSA Eric (SARL)
SatisfaisantOMARINA
SatisfaisantBARBAIRA CAFE
SatisfaisantL'ETOILE MANQUANTE
Tres satisfaisantSOC EXPL BOUCHERIE CHARCUTERIE BASQUAI
SatisfaisantKFC
Tres satisfaisantYOU SUSHI
A ameliorerLA CABANE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 544
- 2 Nord 3 133
- 3 Var 2 822
- 4 Rhône 2 821
- 5 Bouches-du-Rhône 2 773
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 119
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.