Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE RELAIS RUFFECOIS

Satisfaisant
RN 10, 16700, Ruffec

SAS HOTEL DE PASSY

Tres satisfaisant
10 RUE DE PASSY, 75016, Paris 16e Arrondissement

SERKEN

Satisfaisant
35170, Bruz

LE SEBASTO

Satisfaisant
54 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75003, Paris 3e Arrondissement

CAFE DURAND

Satisfaisant
10 RUE D'AURIOL, 82000, Montauban

MIDI'S CAFE

Tres satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE DE ROUSSET, 13790, Rousset

AU 23

Satisfaisant
23 PLACE THERESE LEON BLUM, 11100, Narbonne

AEROMODELISME CLUB TYROSSAIS

Tres satisfaisant
AVENUE NATIONALE, 40230, Saint-Vincent-de-Tyrosse

CAFE DE LA GARE

Tres satisfaisant
2 PL DE LA GARE, 71390, Buxy

LE TRISKELL

Satisfaisant
11 rue des ravenelles, 61400, Saint-Langis-lès-Mortagne

ACANTHUS

Satisfaisant
22 RUE SAINT MARTIN, 75004, Paris 4e Arrondissement

WOK WANG

Satisfaisant
98 AVENUE ALBERT 1ER, 81100, Castres

CYBER CEDRE

Satisfaisant
6 RUE MOUFFETARD, 75005, Paris 5e Arrondissement

ARI

Tres satisfaisant
47 RUE LUCIEN SAMPAIX, 75010, Paris 10e Arrondissement

COMBI CRUISER CLUB

Tres satisfaisant
43 RUE DE LA GARE, 40150, Soorts-Hossegor

JULES ET SHIM

Satisfaisant
22 RUE DES VINAIGRIERS, 75010, Paris 10e Arrondissement

BIALEK PHILIPPE (TRAITEUR)

Tres satisfaisant
1801 RTE DU MARENSIN, 40380, Gamarde-les-Bains

AMS

Satisfaisant
102 RUE DU CHERCHE MIDI, 75006, Paris 6e Arrondissement

LE SCHUSS

Tres satisfaisant
LE BOIS D AUROUZE, 05250, Dévoluy

LE MANGANA

Tres satisfaisant
APPARTEMENT 2 RES LE MARDO BATIMENT A, 40230, Bénesse-Maremne

AROMASYA

Tres satisfaisant
77 RUE MOUFFETARD, 75005, Paris 5e Arrondissement

RESTAURANT LE VICTORIA

Satisfaisant
36, rue du 24 Août, 89000, Auxerre

SUPER NATURE

Tres satisfaisant
10 RUE DE TREVISE, 75009, Paris 9e Arrondissement

REGINA

Satisfaisant
1, RUE COTTE, 75012, Paris 12e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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