Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CIBOT (SARL)

Satisfaisant
Le Bourg, 24470, Saint-Pardoux-la-Rivière

LE COIN DU PAIN CALAIS

Satisfaisant
RUE NEUVE, 62100, Calais

MAS SARL BAR DE LA FONTAINE

Satisfaisant
PORTAIL DE LA MANE, 84750, Saint-Martin-de-Castillon

RLG RESTAURATION

Tres satisfaisant
1 RUE D EMAINVILLE, 27600, Saint-Pierre-la-Garenne

LA PETITE AUBERGE

Tres satisfaisant
36 RUE DE FRANCE, 57200, Sarreguemines

LE 12/14

Tres satisfaisant
2 CHEMIN DE MARANS, 85400, Luçon

MCDONALD S

Tres satisfaisant
RUE DE LA MONTAGNE, 57200, Sarreguemines

SARL ESPACE SAVEURS

Satisfaisant
25 RUE GAMBETTA, 60100, Creil

THE MARIUS

Tres satisfaisant
280 A RUE EDOUARD DALADIER, 84200, Carpentras

L ECAILLER RESTAURANT-HOTEL

Satisfaisant
PL DU GENERAL DE GAULLE, 14150, Ouistreham

BAR BRASSERIE LE DELPHIS

Satisfaisant
574 AV DE MONTPELLIER, 34970, Lattes

LA MAISON MONTPARNASSE

Satisfaisant
53 RUE DE GERGOVIE, 75014, Paris 14e Arrondissement

RESTAURANT LE 37

Satisfaisant
37 B RUE TRIVALLE, 11000, Carcassonne

L'AS DU TACOS

Satisfaisant
8 PL SAINT ROCH, 42100, Saint-Étienne

ROYAL SIAM

Satisfaisant
62 RUE DE L ASSOMPTION, 75016, Paris 16e Arrondissement

PARIS-LONDON

Tres satisfaisant
16 PLACE DE LA MADELEINE, 75008, Paris 8e Arrondissement

CAFE MADAME

Satisfaisant
47 RUE MADAME, 75006, Paris 6e Arrondissement

LE CENTRAL

Tres satisfaisant
15 PL DU GENERAL DE GAULLE, 14230, Isigny-sur-Mer

KIMALI

A ameliorer
4 B PL DU CHATEAU, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LE KASSERIA

Satisfaisant
LE KASSERIA, 42100, Saint-Étienne

JUNOT KEBAB

Tres satisfaisant
87 BOULEVARD PASCAL, 21000, Dijon

LE BISTROT D ARIANE

Satisfaisant
RES GUILHEM VI, 34970, Lattes

RESTO PARK

Tres satisfaisant
6 ALLEE DES ERABLES, 54840, Velaine-en-Haye

MONSIEUR XAVIER BOUANA

Tres satisfaisant
15 RUE DU DOCTEUR ROUX, 16700, Ruffec

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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