Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

IBIS ILE NAPOLEON MULHOUSE

Satisfaisant
RUE DES CEVENNES, 68390, Sausheim

LES TROIS MOINEAUX

Satisfaisant
680, RTE DE ROANNE, 42720, Vougy

LE NAPLES

Très satisfaisant
20 AVENUE DES VALLINS, 13270, Fos-sur-Mer

LB ATTRACTIONS

Satisfaisant
112 B RUE DU GENERAL DE GAULLE, 97430, Le Tampon

O NARBON'BAR

Très satisfaisant
24 BD DR LACROIX, 11100, Narbonne

LE MARRAKECH

Satisfaisant
23 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 26200, Montélimar

CASA NOSTRA

Satisfaisant
CASA NOSTRA, 24200, Sarlat-la-Canéda

LE MARIN'AIR

Très satisfaisant
2 RUE DE PROVENCE, 30240, Le Grau-du-Roi

LOW RIDER CAFE

Très satisfaisant
42 BIS RUE DE RIVOLI, 75004, Paris 4e Arrondissement

BY DAY (BY DAY)

Satisfaisant
32 AV DE L EUROPE, 92300, Levallois-Perret

COEUR ET CREME

Très satisfaisant
18 QUAI LERAY, 44210, Pornic

TACOS BURGER

Très satisfaisant
7 BD CARNOT, 13100, Aix-en-Provence

Le Réveil Samaritain

Satisfaisant
3 boulevard Saint Jacques, 75014, Paris 14e Arrondissement

BOMMAREZ EMMANUEL

Très satisfaisant
39 RUE VOLTAIRE, 34300, Agde

L'ANNEXE

Satisfaisant
106 PLACE DU CHAMP DE MARS, 26790, Suze-la-Rousse

GNOME ET RHONE

Satisfaisant
157 AVENUE DU MARECHAL DE SAXE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

PIZZERIA NAPOLETANA

Satisfaisant
73 Bis AVENUE NIEL, 75017, Paris 17e Arrondissement

SOCIETE VALENTIN

Satisfaisant
9 PLACE DE LA PISCINE, 95300, Pontoise

FRESH PIZZA

À améliorer
108 RUE MAURICE BRAUNSTEIN, 78200, Mantes-la-Jolie

INDIAN PALACE

Satisfaisant
4 RUE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 59400, Cambrai

WAFU

Satisfaisant
47 RUE DE GAND, 59800, Lille

LE COMPTOIR

Très satisfaisant
15 B RUE FRANCOIS COURTIN, 62800, Liévin

HOTEL HIBISCUS BRISTOL

Satisfaisant
68 RUE DE MALTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

L'ABSINTHE

Très satisfaisant
26, PLACE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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