Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

PALAIN CATHERINE

Satisfaisant
LE VILLAGE, 26210, Manthes

HINDA FLAVOUR

À améliorer
117 rue désiré Clément, 78700, Conflans-Sainte-Honorine

FULL LOCATION

Très satisfaisant
4 B RUE DES JONQUILLES, 30900, Nîmes

LES TOURNELLES

Satisfaisant
30 RUE DE TURENNE, 75003, Paris 3e Arrondissement

L'AS DU FALLAFEL

Très satisfaisant
32 RUE DES ROSIERS, 75004, Paris 4e Arrondissement

LE COLISEE (ORSONI PHILIPPE)

Très satisfaisant
ROUTE DEPARTEMENTALE 172, 34130, Mauguio

Hôtel du Commerce

Satisfaisant
Le Bourg, 58270, Anlezy

MEERT

Très satisfaisant
MEERT, 59800, Lille

LE TRAITEUR DES HALLES

Satisfaisant
43 BD MARINONI, 06310, Beaulieu-sur-Mer

SHOGA

Satisfaisant
4 AVENUE MARECHAL FOCH, 06310, Beaulieu-sur-Mer

LYON SNACK

Satisfaisant
QUARTIER ANSE CAFFARD, 97223, Le Diamant

DOLCE VITA

Satisfaisant
10 RUE ERNEST RENAN, 92130, Issy-les-Moulineaux

LA TOURTIERE SIN LE NOBLE

Satisfaisant
LA TOURTIERE SIN LE NOBLE, 59450, Sin-le-Noble

GALLIFFET Jean Jacques

Satisfaisant
VILLAGE NEUF, 26210, Épinouze

COURTEPAILLE

Satisfaisant
20 AVENUE SEBASTOPOL, 57070, Metz

DIVA KABARET

Très satisfaisant
33 RUE DES ROSIERS, 75004, Paris 4e Arrondissement

PLUMES ET CASSOLETTES (PLUMES ET CASSOLETTES)

À améliorer
LES ARCS 1600, 73700, Bourg-Saint-Maurice

ILO PIZZA

Satisfaisant
ILO PIZZA, 17200, Royan

RESTAURANT LES ENFANTS ROUGES

Très satisfaisant
9 RUE DE BEAUCE, 75003, Paris 3e Arrondissement

SUSHI M

Très satisfaisant
5 RUE DE DOMREMY, 75013, Paris 13e Arrondissement

SO TACOS

Satisfaisant
10 RUE AUGUSTE LACOUR, 84100, Orange

BURGER HOUSE

Satisfaisant
1 RUE PABLO PICASSO, 34130, Mauguio

LE DAX

Très satisfaisant
55 BOULEVARD DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

MOMA SUSHI

Satisfaisant
AVENUE DE VERDUN, 84100, Orange

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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