Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 043
établissements référencés
36 932
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
D2A
SatisfaisantL'AUBERGE DE LA POSTE
A corriger de maniere urgenteCAFE GRENADINE
Tres satisfaisantAu Coq d'Or
A ameliorerCHEZ UGO
Tres satisfaisantVATAIRE FREDERIC ALAIN HUGUES
SatisfaisantNOUSTRUM
Tres satisfaisantAU TOUR DU MONDE
Tres satisfaisantMac Donald's Curie
Tres satisfaisantMISSAOUI NOURREDINE BEN
SatisfaisantLE BISTROT DES VIGNES
Tres satisfaisantPIZZA HUT
Tres satisfaisantA L'HEURE DU THE
Tres satisfaisantCHEZ BEN
SatisfaisantSARL PREGO MARCEAU
Tres satisfaisantSARL UMUT KEBAB
A ameliorerSARL RATIBA
SatisfaisantHOTEL DU DAUPHIN (Bar restaurant)
Tres satisfaisantL'ECHALIER
SatisfaisantCOCK ART
Tres satisfaisantL’ATELIER
SatisfaisantLA TABLE DE MARY
SatisfaisantAU CHOEYEN
SatisfaisantL¨O¨THENTIC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 550
- 2 Nord 3 137
- 3 Rhône 2 827
- 4 Var 2 827
- 5 Bouches-du-Rhône 2 789
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 119
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.