Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

RESTAURANT VALMY

Satisfaisant
3 RUE DES TANNEURS, 69009, Lyon 9e Arrondissement

POULAILLON

Satisfaisant
POULAILLON BOULANGER, 68520, Burnhaupt-le-Haut

COFFEE SPOUNE

Satisfaisant
36 RUE SAINT SEBASTIEN, 75011, Paris 11e Arrondissement

XIN SHUN

Satisfaisant
16 RUE LACHARRIERE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE BISTROT DU MARCHE

Très satisfaisant
AV JEAN MOULIN, 48300, Langogne

PIZZA NATH

Satisfaisant
155 RUE DE BRUXELLES, 54700, Pont-à-Mousson

LA MER BLEUE

Satisfaisant
230 AV FRANCIS TONNER, 06150, Cannes

COPPER BRANCH

Très satisfaisant
112 CRS CHARLEMAGNE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

HOSTELLERIE LE BLASON DE PROVENCE

Satisfaisant
Route de Carpentras, 84170, Monteux

LE SQUARE GARDETTE

Satisfaisant
24 RUE SAINT AMBROISE, 75011, Paris 11e Arrondissement

PALIKA POKE

Très satisfaisant
22 RUE LACEPEDE, 75005, Paris 5e Arrondissement

RESTAURANT LE CHAT VERT

Satisfaisant
LE VIEUX VILLAGE, 26730, Hostun

CHEZ LE CREPIER

Très satisfaisant
112 RUE DE LA PEPINIERE, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA VIA ROMA

Très satisfaisant
268 RUE DE FOUGERES, 35700, Rennes

GLACES ET PETIT COIN CHAUD

Satisfaisant
22 AV DU DOCTEUR CONTURIE, 48300, Langogne

MALIS

Satisfaisant
44 AV D IVRY, 75013, Paris 13e Arrondissement

A R E M

Satisfaisant
RUE DE PARIS, 91160, Champlan

CAFE TROPISME

Satisfaisant
121 RUE DE FONT COUVERTE, 34070, Montpellier

231 EAST STREET

Très satisfaisant
2 RUE DE LA PEPINIERE, 75008, Paris 8e Arrondissement

LE ZINC DU NORD

Satisfaisant
25 RUE DE DUNKERQUE, 75010, Paris 10e Arrondissement

STARS CAFE DAO

Satisfaisant
22 RUE DU DISQUE, 75013, Paris 13e Arrondissement

BAR DU MARCHE

Satisfaisant
75 RUE DE SEINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LE RELAIS

Très satisfaisant
Bld DE GRAVILLE, 76600, Le Havre

HOTEXMID

Satisfaisant
49 RTE DE STRASBOURG, 68000, Colmar

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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