Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE PETITMAS

Très satisfaisant
5, Avenue du Docteur Bienfait, 63500, Issoire

LAMI COFFEE

Très satisfaisant
42 RUE DE L UNIVERSITE, 34000, Montpellier

L'OVIVE

Satisfaisant
329 route d'Antibes, 06410, Biot

CAFE SIX

Satisfaisant
19 RUE DES CANETTES, 75006, Paris 6e Arrondissement

HOSTELLERIE DU CHATEAU DES FINES ROCHES

Très satisfaisant
Rte d'Avignon, 84230, Châteauneuf-du-Pape

GM GROUPE

Satisfaisant
36 RUE DES FILATIERS, 31000, Toulouse

COSIMA

Satisfaisant
1 PL SAINT MICHEL, 56690, Landévant

LE BISTROT GAMBETTA

À améliorer
19 ALLEE FENELON 46000 CAHORS, 46000, Cahors

La Bocca (LA BOCCA)

Très satisfaisant
53 AV DES JEUX OLYMPIQUES, 73620, Hauteluce

LE BLOUGE

Satisfaisant
12 RUE DES ETATS UNIS, 88000, Épinal

LA DIVA

Satisfaisant
56 AV DU GENERAL LECLERC, 94700, Maisons-Alfort

PALAIS D'EMERAUDE

Satisfaisant
PALAIS D'EMERAUDE, 27000, Évreux

KORRIGANS

Satisfaisant
14 RUE VELPEAU, 92160, Antony

ZAGROS 3

Satisfaisant
19 RUE MARIETTON, 69009, Lyon 9e Arrondissement

RELAIS MERCURE (Sarl LLM_GOUMARD Nathalie)

Très satisfaisant
17, Rue de la Pointe, 72100, Le Mans

CARRETTA

Très satisfaisant
17 RUE DES BEAUX ARTS, 75006, Paris 6e Arrondissement

MON CUISINIER

Très satisfaisant
834 AV DU MAS ARGELLIERS, 34070, Montpellier

EDEN CAFE (EDEN CAFE)

Très satisfaisant
740 RUE AIME BONNEVILLE, 01200, Valserhône

MATCH'AMI

Très satisfaisant
29 RUE DE MOGADOR, 75009, Paris 9e Arrondissement

NICOSAN

Satisfaisant
7 Place d'Irlande, 56860, Séné

LA BELLE ETAPE

À améliorer
LE MAS DU MOULIN, 16140, Verdille

CHAUVARD ANGELIQUE

Satisfaisant
3 RUE MARCELLIN BOUDET, 15100, Saint-Flour

PLUS DE PIMENT 2

Satisfaisant
117 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017, Paris 17e Arrondissement

BILLIG CAFE

Très satisfaisant
12 QUAI NEUF, 56400, Auray

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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