Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

RESTAURANT CHILANE 18

Très satisfaisant
184 RUE ORDENER, 75018, Paris 18e Arrondissement

CHEVALERIE (LA)

Satisfaisant
les Remparts, 84340, Malaucène

LA P'TITE HALTE

Très satisfaisant
591 ROUTE DE LA GARE, 26210, Épinouze

LE QU4TRE

Très satisfaisant
4 RUE DES CORDELIERS, 13100, Aix-en-Provence

LE P'TIT RIOU

Très satisfaisant
481, Route de Thiers, 63270, Laps

LE KIOSQUE A PIZZAS

Très satisfaisant
1 AVENUE JEAN JAURES, 51120, Sézanne

LE WEEK END

Très satisfaisant
42 BOULEVARD HENRI IV, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA PERLE

Satisfaisant
2 T CHE DE CREPIEUX, 69300, Caluire-et-Cuire

PERFIDO ADEMARO

Très satisfaisant
38 RUE GAMBETTA, 54110, Rosières-aux-Salines

LE RENOUVEAU

Satisfaisant
1 RUE DES HARES, 76630, Petit-Caux

L'HERMINE BLANCHE

Satisfaisant
17 AV DE VALBERG, 06470, Péone

AUX BONS SENS

Satisfaisant
344 BD BARTHELEMY ABBADIE, 13730, Saint-Victoret

CACAO DES ILES

À améliorer
9 RUE TRUILLOT, 94200, Ivry-sur-Seine

LE MOULIN DE LA RIVIERE

Très satisfaisant
RD137, 85140, Essarts en Bocage

ATI

Satisfaisant
10 RUE ANATOLE FRANCE, 92800, Puteaux

L'ATELIER DES PAPILLES

Très satisfaisant
29 RTE DE WOIPPY, 57050, Metz

BAYRAMALI DINCHER

Satisfaisant
BOULEVARD RAMBAUD, 07700, Bourg-Saint-Andéol

ORIENTAL DELICES

Satisfaisant
33 RUE DE TANGER, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE BELLEVUE

Très satisfaisant
3 RUE DU GENERAL LECLERC, 65400, Argelès-Gazost

LA NOUZILLE

Satisfaisant
6 RUE DE L EGLISE, 23350, Nouziers

O BAB

Satisfaisant
GRAND RUE, 34980, Saint-Gély-du-Fesc

LE DRAGON GOURMAND

Très satisfaisant
LE DRAGON GOURMAND, 76000, Rouen

AU COUP DE TORCHON

Satisfaisant
6 RUE DES CISEAUX, 75006, Paris 6e Arrondissement

ANANAS & ASANAS

Très satisfaisant
52 GRANDE RUE DE LA GUILLOTIERE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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