Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 043

établissements référencés

36 932

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE COMMERCE

Satisfaisant
6 r Commerce, 03230, Lusigny

HAVIN

Satisfaisant
33 RUE DE LA LIBERATION, 69780, Mions

L'HARMONY

Satisfaisant
L HARMONY, 56270, Ploemeur

LE PRESTIGE

Satisfaisant
LE PRESTIGE, 94200, Ivry-sur-Seine

L'ATELIER DU BOUCHER

Satisfaisant
4 RUE DU DAUPHINE, 69960, Corbas

BRASSERIE LE CERCEAU

Tres satisfaisant
129 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75002, Paris 2e Arrondissement

FRITERIE DE L HOPITAL

Satisfaisant
LEFORT MARCEL, 59140, Dunkerque

FORMULE 1

Satisfaisant
FORMULE 1, 75014, Paris 14e Arrondissement

BOTAK CAFE

Satisfaisant
1 RUE PAUL ALBERT, 75018, Paris 18e Arrondissement

SUSHI ODEON

Tres satisfaisant
9 RUE DANTON, 75006, Paris 6e Arrondissement

CREPERIE TY CRI

Tres satisfaisant
1 RUE DE L'EGLISE, 29900, Concarneau

PIRATE BURGER

Satisfaisant
21 RUE DES SALINES EST, 97118, Saint-François

SUBWAY

Satisfaisant
SUBWAY, 71100, Chalon-sur-Saône

LE TRIMARAN

Tres satisfaisant
3 RUE SAINT GUENOLE, 29900, Concarneau

REST AU BOUCHON LYONNAIS

Satisfaisant
25, RUE DES VIOLETTES, 41000, Blois

HOTEL RESTAURANT LE BEL AIR

Satisfaisant
25 RUE SALVADOR ALLENDE, 69780, Mions

MARIONNETTES

Tres satisfaisant
15 place du 11 NOVEMBRE, 08140, Douzy

VERI PIZZA

Tres satisfaisant
MADRAZES SUD, 24200, Sarlat-la-Canéda

LA VILLA ROSSA

Satisfaisant
8 RUE DE LA COUR SAINT MICHEL, 35150, Janzé

LA BASCULE

Tres satisfaisant
87, Place du Marché, 84470, Châteauneuf-de-Gadagne

MELI MELO

Tres satisfaisant
19 ROUTE DE GARDANNE, 13710, Fuveau

ANTOMELI

Satisfaisant
25 RUE SAINT PIERRE, 62600, Berck

LE BISTROT DU PALAIS

Tres satisfaisant
69 RUE DU PALAIS, 85100, Les Sables-d'Olonne

LE METIS CAFE

Satisfaisant
8 SALINES EST, 97118, Saint-François

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 658 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 391 établissements
À améliorer5,6 % · 5 602 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 957Restauration commerciale45 555Restaurants3 869

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 550
  2. 2 Nord 3 137
  3. 3 Rhône 2 827
  4. 4 Var 2 827
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 789

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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